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* j0 ?3 ^( Q. h* B [3 n& }材料：# b2 V0 z4 W- C; {; i7 [
面粉300-400克、猪肉馅200克、; @9 m- h5 S4 W2 I* k( a
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb- c5 v U0 n7 Z4 b0 [: F
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
' q9 U5 U6 [9 r2 o7 W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
! q' N2 o4 ?$ P( A/ }tvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。. J$ v$ ?+ h7 z2 `
2、面粉和成面团揉透揉匀。! j5 Z, r+ k0 r2 e3 g1 t
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
; }1 }( N4 |2 z- a2 r5 U4 N+ [& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" b# ` J) ]
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，, _# e6 J+ y) ]! j
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。www2.tvboxnow.com( @* {, Y- j0 d
0 T8 C+ k9 Y6 f5 y- {" I. Z+ ]www2.tvboxnow.com煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
0 Y/ R8 I+ y" T9 h7 H- l; o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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