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7 M7 z% z- v5 q/ Y原料：
# Q7 }+ P4 r- I公仔箱論壇羊排500g、www2.tvboxnow.com+ ?7 p6 N( l" [* b# Z
白萝卜1000g、9 u7 ?! w+ H4 Y/ r! L7 d
大葱半根、www2.tvboxnow.com9 j2 Q- m6 o$ b, ]' ^" _1 k# v: U, b
生姜一块（20g左右）、1 s8 B& j' d0 P9 j
花椒40粒左右、盐1茶匙。, O+ X6 @+ `, R6 y- a* {
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' n$ y6 L2 b5 j, g- xtvb now,tvbnow,bttvb做法：! `* O4 a5 i) O# a
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
8 ^. Q0 @. C0 l, }3 ]; O. X* Q2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
, u' v4 m' b" U公仔箱論壇3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；# J/ J* o2 M, C& j
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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备注：
5 B! V% @; n6 h+ I, a+ a! pwww2.tvboxnow.com1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
. C c* Y0 m* s) \: N, ?& t/ C- x2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
2 ] Q- {( f2 k7 `7 owww2.tvboxnow.com3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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