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【材 料】www2.tvboxnow.com$ G" o' n0 @ U2 ` E' Q
奶油 200公克
# z5 [& ], w9 l8 ]( [細砂糖 200公克www2.tvboxnow.com0 ?% w4 z% V" E, f
鹽 3公克
6 r: X% c6 x; A* l- Q蛋 200公克
. z E2 }- ` `3 z& O0 X, Jwww2.tvboxnow.com低筋麵粉280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 h. D: N- ^. B
發粉 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% p2 E6 a9 R2 r' r
奶水 80公克
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【做 法】
. J& {, Z1 n* W% D5 V$ G公仔箱論壇1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。
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5 d( U/ ]; Z+ g7 [2. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。
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9 W/ r% S( D' O0 ~4 Y1 E$ v# n3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
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4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。
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5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。
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6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。 @; y& W8 D% I [7 M' b5 C
0 G# a, `9 S6 @公仔箱論壇7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出 |
發表於 2009-1-7 03:06 PM
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