[中式食譜] 酸辣甜蟹

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! Y) h$ [, X. T7 v8 D2 f所需材料：
) o: N" `" J3 D* X公仔箱論壇1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
- k2 d2 y+ d6 \) K! a; }公仔箱論壇2. 蔥 ... 3條(10克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% ^1 a. L1 E0 p3 d4 a! W
3. 辣椒... 2條(20克) # y" R1 W, y* y* s& p6 C
4. 蒜頭  ... 20克  
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4 ?$ q# F3 e- X7 S% W# n: [www2.tvboxnow.com調味料：/ X; I6 e: f6 r. F5 M2 o8 I
1. 沙拉油... 3大匙公仔箱論壇5 h( O  I* ?, m% ?
2. 糖 ... 2大匙
) v9 \- q* e1 f5 h# ltvb now,tvbnow,bttvb3. 烏醋 ... 3大匙
& n0 W( `- Q4 lwww2.tvboxnow.com% M( W9 o( @5 ?" L3 a, A8 y" y) w' |

6 k4 m  ]1 Y% i# [4 P+ D" ~/ l公仔箱論壇
/ x4 E( x7 L- D9 z& Gwww2.tvboxnow.com做法步驟：
. O: f) g/ |6 q/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。2 f1 h- _9 x" ]! ]' i+ {# B
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
/ A( Y5 ]( \1 w) v( y公仔箱論壇3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。