“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？/ f6 z. E+ f9 O0 n0 V1 L9 k: p
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预防癌症
# A m/ C6 t6 m7 O, v8 z% J公仔箱論壇苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。3 h' W- u3 r/ d6 g1 W$ o
" `/ p- X% i2 ?( w& Y强化骨骼
4 b" w, u. S; I0 ~" u' Wtvb now,tvbnow,bttvb苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。tvb now,tvbnow,bttvb( H2 _2 ?! g$ x* R8 |* w
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维持酸碱平衡, f7 M, U. \. `( U8 i- V9 k
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。) H3 L6 M' @. ^; F
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抗氧化作用公仔箱論壇! S( z/ q, y" Y& a6 u5 p! y
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。公仔箱論壇/ E/ \! p8 o* Y, \2 X- w' ?5 i: s
7 ]7 A0 Y& ^# L降低血脂
' G! s& T2 R3 ~1 e9 ^苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
1 g, P9 C& C5 ~3 {( v3 L$ Q- @( [9 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 T3 L; Q4 Q! y, }
降血压
6 ~) a3 q7 Z/ c" V公仔箱論壇苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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. ~ ]- V& U6 Z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。减肥* v8 a3 Z' s) g4 U# x; R' F. z
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。www2.tvboxnow.com v" z2 F7 p2 Q$ u1 n
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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