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. q5 }. J) q* Rtvb now,tvbnow,bttvb 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。+ |8 C' }1 i& h! P4 K. y+ ~
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。www2.tvboxnow.com# z% _' X9 n" G0 L6 p1 ]: v; c
地址: 九龍旺角禮仁街9號
9 Z, R$ h E% Z' D1 U# Ewww2.tvboxnow.com電話: (852)27705150www2.tvboxnow.com) R$ K5 ]2 y, `! O# Y! c
開放時間: 12:30~23:30公仔箱論壇, y, u+ j0 t! a5 }; I
交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達( X4 v! I8 A) }9 f- k* j
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/ A v% U' L1 z3 r, G8 d8 _! ^% Nwww2.tvboxnow.com 打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。
4 x& K" a* t( ^' M" _2 m說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！tvb now,tvbnow,bttvb) F$ K( Q( x, x9 i! a" j# \1 v5 D) h# {
招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。
" Y+ D/ g$ T9 l' U7 O5 W- awww2.tvboxnow.com地址: 朗豪坊L13,06tvb now,tvbnow,bttvb, }7 O$ m4 w8 Y6 s' t: s
開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。
6 E0 x: u5 [9 C# N, G交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達
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發表於 2011-7-16 01:45 AM
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