[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
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　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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　　做法：+ ]% i- v3 m; P/ I) O

5 J) _( I1 C6 }　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油公仔箱論壇. X- G* c% N6 \; L; T

$ ~: B9 `8 `; itvb now,tvbnow,bttvb　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟www2.tvboxnow.com( j- _# n2 E% Z5 u
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　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用tvb now,tvbnow,bttvb  z* n- R* X: f1 M3 S, C

# P/ c( R/ O5 r6 Owww2.tvboxnow.com　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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1 H" I( @& W  v0 B" s0 x  Htvb now,tvbnow,bttvb　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花