主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 B& V4 S" Y6 u* _: j
2 {' l4 a- W4 X# U+ M配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣) T+ c2 K2 A9 Z( l1 N6 W& P
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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- _4 U& I0 M, p8 |7 P& z6 v, htvb now,tvbnow,bttvb制作：; q1 B: f+ I8 L
, O& S B3 B" _; Z( G公仔箱論壇一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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0 ? s% P, G r8 X; o二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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% Q+ E5 }" g' H! K3 l! \3 s; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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) y. v2 m, O$ B( g5 S5 W1 uwww2.tvboxnow.com四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、www2.tvboxnow.com, T" ]3 M# U% X
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，公仔箱論壇& f7 C* r; g. g$ E2 k) ~) R. d
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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, S7 }- H' N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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* X1 @" I. J" ^0 b盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞0 t' Y9 t- i5 B* T
% l1 K% X T9 N- e$ w, Mtvb now,tvbnow,bttvb到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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