材料：
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0 x- O1 M) R1 r; E2 V7 g# b5 ?公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状
& r) m: L8 b# a. g+ C" w' ztvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只
. t; }" n5 p3 P* h/ Z) _公仔箱論壇牛油半条
5 ^" ^6 n4 q0 Y- [" p0 uwww2.tvboxnow.com小辣椒两只( e9 [9 D3 I3 M8 o. E
桂皮一段5 _; T' t4 Y0 t, C% g4 x
桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 R e9 m, Y- L" c: h. G
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
2 w" t- r/ @% K0 r4 g1 m% t2 s5 Utvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" b, [4 ~% h2 t* U
糖半茶匙
9 _9 h% c( G6 [公仔箱論壇茄汁 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# g2 j9 c* ?1 Q" o9 G7 N! L7 H" S
Heavy cream 半杯
; t' b7 O) v6 s/ r$ h `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- ^+ Y! X) C; X+ a9 {
食盐适量www2.tvboxnow.com9 m; y. V i/ E% s. w9 S0 d7 E
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇0 j, ]) x% ]# P4 P
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3 w/ d8 `+ t9 S" T9 a, X& g7 R2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。7 i- ]; r+ h' l4 j
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb( B; t' @1 S$ T* _) N8 T
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0 R, D4 W& |) E公仔箱論壇6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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6 S3 t: e- b7 |9 H5 F% p& L* ?www2.tvboxnow.com7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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, f6 O# ]! r, h) w& z8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 D, v1 f% q/ u
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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8 N4 I1 E4 i' ^ U- `公仔箱論壇注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。6 H& Z. F. P; d7 x D6 ~/ T
& E7 E( r1 v. V: T. ^! S, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& r9 c4 Q* Y
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y; F0 z$ q$ d& i) M! R$ p+ }www2.tvboxnow.com12. 加入牛油酱。。。/ V- a$ j/ z' T" J% i+ T0 B' W
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- F. ~9 Y8 P$ _7 H5 ^9 h13. 盖上锡纸。。
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5 r) _1 T' s9 d/ e& q公仔箱論壇14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。www2.tvboxnow.com; M7 O7 ^2 q; }6 b. A
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, ], {" S7 d2 j/ [15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。tvb now,tvbnow,bttvb- H, e7 C) t! S7 u/ _/ n
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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