冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。www2.tvboxnow.com v) k$ z! w) \6 F1 q' z
5 d2 J" N* X3 U- T4 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇( g- b: g. ^3 u$ T3 {! k. D5 q
# @' b" z1 r9 ]9 u( L0 Z冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：公仔箱論壇( C! p* y3 \( h" w9 u7 V3 z
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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( n6 G2 ]2 _( w3 I% \ o+ V0 awww2.tvboxnow.com[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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. M9 s$ k* e# k$ [tvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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) K9 h0 d$ f, `, u. v公仔箱論壇[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；tvb now,tvbnow,bttvb3 N% j5 X% S- u6 c
" }. n; n0 ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇3 N, S7 B6 {) _- z6 |
2 w! O# W3 Z' W/ A7 F/ Q+ B[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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