材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
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* d5 C6 ]) L- W* E& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
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2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。. Y5 K- T& I1 k
! |" E* e0 g$ s" v4 _/ g' [, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 B# D* ~0 {3 g0 l. \
Y. }, J2 Y3 L6 Owww2.tvboxnow.com 特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。
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4 P1 x0 D3 L0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備料： tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ C5 \4 s i6 f6 F: @$ E
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1、肥嫩雞1隻（約1.2公斤左右）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( [% ~( S4 O+ x% C: a
+ p$ Z" `5 X* {/ X3 G公仔箱論壇 2、醬油0.6公斤，砂糖0.15公斤，麻油1湯匙；
2 U m: E6 d$ K7 G6 _# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M- {4 e% q2 Q( d9 B7 s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、米酒、清水各半碗。
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: B6 J2 m! |! j& E+ x8 G9 K! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 ^+ H& l% e
! B3 M# P% t3 H& y U 1、將雞洗凈，挂起瀝幹水； 公仔箱論壇5 m" i# b! i* K Q: `
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2、將調味料放入鍋中煮滾（注：不含麻油），放入瀝幹水分的雞，蓋緊，用小火滾煮；
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5 g6 M, }; \* p1 \7 X* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、每煮4分鐘，揭開鍋蓋翻動雞身，共煮16分鐘，需翻動4次。離火之後，注意不可開鍋，繼續燜10分鐘；
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! i6 v6 s6 Q! S1 s3 v公仔箱論壇 4、取出雞，小毛刷沾麻油涂遍雞身內外，冷卻後切好即可食用。 |
發表於 2006-12-31 06:30 AM
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