2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】/ b! r) ~% o/ u( d; v9 _
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
/ S3 a% P! _( ]0 N. V8 Lwww2.tvboxnow.com症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
4 T: D$ p8 Z( E" y) Gtvb now,tvbnow,bttvb防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕公仔箱論壇. w: \. Y2 y( f; v6 `0 F
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
5 L1 i$ l/ _& `7 q+ \' |公仔箱論壇沒失智時就開始預防，效果才明顯。公仔箱論壇/ f) b, H0 E$ k6 f, G' G: a3 [# e
( o% V$ u6 |8 S4 k除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
# ~, w3 }( |* L! G D公仔箱論壇但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是www2.tvboxnow.com% F {4 u0 H5 e0 N' r
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
+ S v6 Y8 B1 x l- o9 \4 stvb now,tvbnow,bttvb現神經纖維纏結。. l3 g; T- O% ]% f" n
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
; g- s/ d# a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% n9 s; E4 I& `, N
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。7 W- D! q! Q; z B
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
# y8 s% d. X1 ?" W4 p3 T {5 j$ F3 Vwww2.tvboxnow.com症的病理診斷標準 % J3 j) G- v5 L2 @7 H
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
: J. U- W5 n3 I/ qtvb now,tvbnow,bttvb究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
; p, r. @5 S* _: j2 Q( Y有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
; \( ?# g( ^" y病理變化。1 H9 p |0 F9 d. f9 v0 V+ n2 R
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住公仔箱論壇+ t! z2 N- }+ S% A* {1 k* w% A: _
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤www2.tvboxnow.com+ P3 `' ~, v1 C; p5 P m
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的www2.tvboxnow.com$ k9 y- r0 i# s, h6 Q
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
, K8 D- o- O/ m/ c4 Gtvb now,tvbnow,bttvb人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
4 Y! F" I# C: Z錢的方法。 ! d( ?5 J- g& W- x* v$ r
; l3 j! T1 M; q+ o) K1 F/ \公仔箱論壇這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
4 g% \- m j+ v或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
7 g1 n m) R( u8 q# A# m) B, [: ttvb now,tvbnow,bttvb視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
$ [+ |- c9 Q4 R" ]+ w8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J2 D5 J$ l, s6 F: k6 A6 H" Dtvb now,tvbnow,bttvb如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
/ B1 z2 g! q9 |% J8 {/ m4 |tvb now,tvbnow,bttvb更好了。
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& z( d& E0 T0 R U% S2 T _) Bwww2.tvboxnow.com當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸www2.tvboxnow.com. e1 e H) u6 w' E
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
) N2 `: C, N# s* m/ H2 ?/ m& Q7 j) h現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。www2.tvboxnow.com1 p4 \6 A l& i
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小辭典：明日的記憶
* A/ e3 w6 W6 f% W) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
: M7 w! n7 X& k% E- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電4 u6 n/ t1 L Q9 Z0 v
影裡想訴說的故事。
5 t4 O9 J3 J+ O( S7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H" n3 c0 c1 Q1 m. W% [. c, @: X' hwww2.tvboxnow.com小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 z1 g+ u% }' x
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 h* R3 U% `3 T! Y; g
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南公仔箱論壇5 K" f1 H ]8 ? z& _, [
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定5 x9 X. V2 V ^! h7 Y4 G; q! A
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫tvb now,tvbnow,bttvb' }' `$ h2 ]9 h
的禮物吧。」
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0 B0 G+ m# B) i$ x! T6 c" y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修公仔箱論壇- ^5 O9 Y, W9 j! S2 h: s {- q
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
; V8 D6 R0 a# e: h1 c慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力' j4 ~" O8 X# L2 c& t F
7 \1 G+ q5 n/ [) [7 ?& dtvb now,tvbnow,bttvb2008/05/22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 c# }) n+ F& I9 e
4 B( z" [+ L! w2 O9 r X, h6 J+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
+ [, x% o! u, \1 w, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科主任）】
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& _' |3 u |, \8 r) X% S常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
5 p3 d4 V+ z8 ]; a; N/ Y案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。: T6 {9 ?/ }1 S
! \/ A: w1 w6 F1 ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1﹒地中海式飲食
2 q0 o3 E. _6 O# M美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
( _' u$ G* f3 T0 |7 Ytvb now,tvbnow,bttvb的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
9 B& i7 r; @$ r3 w5 Y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; X$ k4 p* q3 l
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
& z- M# V/ Z9 G( ?8 B8 YNeurol 2006;59:912-21）
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. Q$ i# N$ a( J: O- ^# v2﹒蔬菜www2.tvboxnow.com6 O- G9 d/ z6 E% s- y3 x
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
+ K+ y V6 [# b# y i5 xwww2.tvboxnow.com年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8公仔箱論壇7 g9 @5 v' `+ \
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
1 h1 N( |' K. C7 T: g; mtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效www2.tvboxnow.com! Z* W0 k6 J: l" m& Y* c
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# E$ n; `. h8 s
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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" `; L) W7 |8 g' a4 U! f3 w' _公仔箱論壇3﹒ 咖哩www2.tvboxnow.com! y$ h3 _ w+ |6 p
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
+ h7 h2 N7 U0 L) I食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
: p6 z) O8 V6 B1 U- L" e% ]/ [公仔箱論壇常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
4 M1 d3 u8 ] C. u. V# k24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇4 C1 s0 e# q% J; [& K
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
+ L+ V4 M- l# H( T# w用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 f2 D4 L2 h
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 U U8 h Q4 B* W
2006:164:898-906）
- e; |2 `1 h& H* e4 ^2 p5 X3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ Y* |# p n+ K- Y# n
4﹒咖啡
3 `$ J! s" u DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
& M; v& c0 p$ X% W, Ctvb now,tvbnow,bttvb礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
& X+ S$ D B8 d( g9 p公仔箱論壇（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於www2.tvboxnow.com% q- q* v& {) e1 {" u
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
/ Z" H2 q* L4 V; w! Y$ Bwww2.tvboxnow.com慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
) C0 U; k' W* F7 G! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症tvb now,tvbnow,bttvb5 O' r5 ]& [6 j% `' a- y4 M+ W
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
" ~0 ~% u" ~$ I8 W' h0 b2007:69:536-45）
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5﹒綠茶www2.tvboxnow.com! i0 [3 X2 D6 g7 \& {: J& ?6 `9 j6 k
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
& |7 D4 F1 G- k% M5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
) e s: X5 {4 R; }8 S100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅公仔箱論壇6 n2 D$ r: ?0 V0 Q! p! o5 D$ Y
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
8 n1 U5 b0 |3 e! {. JAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）www2.tvboxnow.com8 H7 B l* E; t" D/ {% S# S
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 V4 b6 |8 j) f
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
. a1 E' Z; U( ]# J' ]' R: Ktvb now,tvbnow,bttvb人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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