[美食介紹] 咖喱可樂餅

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* o! K& P; m8 ^) {3 p% n! B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( L" b- v. g$ ]$ _

' p: X) [$ v, [) x( Hwww2.tvboxnow.com馬鈴薯泥 150公克2 \7 S- t# S" M: X+ ?( m
洋蔥丁 100公克
6 ]! J2 O8 x! ^* xwww2.tvboxnow.com絞肉 100公克
* Q. R9 A* s4 z* S8 V) w" c* M+ r豬排醬 30公克www2.tvboxnow.com" y7 m" D0 N6 ~2 j: c
沙拉油 適量& A7 J! l/ I/ c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 P; D! \7 a" P( V

! O4 U- C& M6 O% ^" mwww2.tvboxnow.com咖喱粉 1大匙
0 ?3 l4 ]; G5 |  W* ?. _4 x細砂糖 10公克
  i0 K" x5 Q. q; @5 vwww2.tvboxnow.com鹽 適量www2.tvboxnow.com( p& a9 \! s) b1 i8 r- @4 F- f; z. m
白胡椒粉 適量
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【做　 法】公仔箱論壇4 `& l, n" X+ s& Y# b$ ^' Y5 i

: ~" s9 x7 v" xtvb now,tvbnow,bttvb1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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) ^$ _2 g; L' s5 b5 @8 Z1 F+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb; @  L4 T* K- i2 z4 s& l7 b6 l& O

0 g( G& J7 q' S公仔箱論壇5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。