[美食介紹] 咖喱可樂餅

hotcornet

; r6 [! m' _( }! t4 C2 q/ owww2.tvboxnow.com
2 V4 U8 y  n' E2 @www2.tvboxnow.com【材　 料】
. W% J9 b( g- x  \5 itvb now,tvbnow,bttvb8 w& N+ y. o% v2 v; G
馬鈴薯泥 150公克
0 ]% ^  X- h" S$ v洋蔥丁 100公克
+ a; j9 q4 z& U+ b, g絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O& K' R' N1 L  f. [0 D
豬排醬 30公克
8 a/ m9 Y  R0 o5 r% q/ t4 L) e' k沙拉油 適量
0 Q, Z" z- M" y2 W, T" Q$ w$ E* X【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 m6 i2 L+ H% T

- V4 x9 h; R1 Y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1大匙
( b9 U2 M2 q& ?1 `9 a3 d3 u; T4 K" W) r+ r公仔箱論壇細砂糖 10公克
$ ]9 n$ w7 N' U0 u9 G: K& vwww2.tvboxnow.com鹽 適量公仔箱論壇4 w* O5 ?' u+ ], j; [4 B$ C
白胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com) J/ m" B% V1 E3 K- A

( p+ R$ C& b" a$ ~8 Z
" _+ ~8 O/ u+ L. ]. v+ L【做　 法】公仔箱論壇% R& {  I' M7 P. S+ o
tvb now,tvbnow,bttvb" r0 H( k8 X$ @5 E% k
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
, P& s# s3 q/ K- X
& f% f% i4 \7 }' S- g5 O( w. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
, v: _5 \  _6 k  o  atvb now,tvbnow,bttvb
$ f7 n* ]1 K/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。* g7 A: x) w+ d. y! S! Y' K
tvb now,tvbnow,bttvb- v, h; A. p. E
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。. O$ T) T2 Y* ^. E+ _! E* E- ^8 O

6 p# z, |/ D  q$ f9 ^) k; S) i5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。