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【材 料】 1 q8 w+ d/ o5 p6 D9 q
' H- g. E q' I5 f- l, g豬小排 300公克
) Q3 l0 m$ {) F- }% H5 g% @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2根 www2.tvboxnow.com1 I2 I6 |) b! F% T, M) z
紫酥梅 150公克
/ V2 F$ Q5 X) ?2 A+ T3 w公仔箱論壇【調 味 料】
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A.鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇' w" u& h0 A/ `! I8 q) L
味精 1/2茶匙
5 O8 F5 Z, a8 c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' N/ D4 s+ R' K! p
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 [5 r2 ^5 d1 C4 X
水 20㏄
; T+ E) @7 D& ?: a! ]( {9 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 $ w1 L% _6 ]$ |8 o
B.香油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* U' F: p# h4 U. t+ B
6 A5 F @2 M5 |+ g7 a公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 L& X) X: f9 y6 ?
0 c" v7 z5 b) ]% f5 U6 Y1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。4 z# j6 j- e0 {3 {
/ ^. e6 s0 _6 I; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 C4 v7 |; q2 e& t
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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# ?1 H9 V# ~. I; K8 k1 {- i公仔箱論壇4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 www2.tvboxnow.com( K* E3 i" n" ]) y A, \
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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