. v* c/ m- [# u% R公仔箱論壇公仔箱論壇7 }9 G* }' j4 A1 r% x% ^
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) b/ L0 s4 V2 E# o2 h" R$ P- N
, @- k5 v6 `4 h# I9 ]; v% U- U公仔箱論壇A.五花肉 500公克
. [9 d; v8 L8 ~% D A8 p5 qtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜 250公克
, D' v( U3 R5 J; ~- P公仔箱論壇香菜 少許 4 |/ Y% w+ i" Q
B.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- ~% H$ c5 v4 x
薑碎 5公克
u0 P9 P* k. J辣椒碎 5公克
; f- t8 e8 a1 a- jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
- l# { w8 u1 g7 U% o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- o" t: B9 A. [% z" I( h
A.雞粉 1/2小匙 * R) K$ a, u( ^5 G% V" A$ k& Q
細砂糖 1小匙 : X5 b u8 {, v ?
米酒 2大匙
: J, \% y+ J, V9 J# @/ R2 Cwww2.tvboxnow.comB.醬油 3大匙
. Q- I! h6 } W: i8 V# @7 mtvb now,tvbnow,bttvb
0 p' h& k; } h- y! z5 i7 W* ]www2.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇* n8 o$ h: _4 S3 i; H
0 ?' I$ d4 O9 k9 Z* N( m
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
" M; M. S& `5 h0 C公仔箱論壇2 f4 E+ Z$ Y7 m- j$ h
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
/ E' f7 m5 B# j' r* mwww2.tvboxnow.com r) U3 V3 B0 V, X8 f6 u. I1 n
3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇6 {. u7 W$ Z' J1 z \
' Z/ t1 S' W4 `; C4 a
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
3 H; A+ J/ Q7 S( K' btvb now,tvbnow,bttvb( y8 ?" b7 s+ x( g6 a
5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。1 U6 A. `4 r9 z6 D
tvb now,tvbnow,bttvb; q* V# i$ I4 S
6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 j4 V: m2 U% B) J7 j) J
tvb now,tvbnow,bttvb: K; _8 t4 a8 ?$ l! f
www2.tvboxnow.com! T. _1 l* F$ L0 o7 U, ]
5 e/ c% `. p7 r" _/ A
|
發表於 2009-6-10 03:11 AM
| 