 ' F( }5 E ^* u( }: J8 b
tvb now,tvbnow,bttvb! g4 g4 I$ g- X' f8 T) U/ s
首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
2 H3 F4 F- B, y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 C* E' o6 E3 a1 x; i- a& ~
買回的肥腸去異味法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( u+ A! m( g+ ?4 q7 _/ R7 X
% O- T, ]# U8 M+ {/ d1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。www2.tvboxnow.com' u x# `) P" P, e; ~/ Q
www2.tvboxnow.com* W* v' r1 H- l7 u0 ^
2，放在水裏加適量的食醋浸泡。8 k* A: G7 W6 d6 I- E
5 |4 |$ O- _: T; _" J
3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb- Y& {$ D. d( m, ]$ d/ l7 a
( K- v2 V' e/ f0 h+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
( I! c: m- Q# d. m, Ftvb now,tvbnow,bttvb2 M$ n/ }8 U8 l9 t$ X7 K7 l
這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。公仔箱論壇$ k0 J, O# u+ G# e
! t* e/ I W% W
做法如下：8 b" M& R# |# c, A9 J5 y
( o+ ]4 B( k- A) B/ L3 E4 a/ C
1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。3 M* |- h- S& g
8 w: |- F T. |7 t' p
2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
% X B# W5 ^8 V; a
2 C/ q7 O# I7 g% Q/ D' o% B8 O* @( E- Y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
# t @* n" K: u1 J8 L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 M5 M5 E" p
4， 準備的香料：
' o" Q8 q2 j& Ntvb now,tvbnow,bttvb
L6 N# e! X& }花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 g' _# H7 }$ k+ q/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ E9 C2 j( p# J9 V+ f
5，準備的調味品有：
3 n; {1 E# F, N. d$ n4 F
7 k3 |9 D( V% n) m# F: E8 u; o鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
7 m# M9 G* a3 ^+ m; k8 P - v2 C/ h9 v ~# ?! _* U5 M
/ n; M- I$ N( X3 N7 I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. Q/ f' @2 R
; ^6 x2 i: M" i3 l2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y, y# x1 ?: S. k# b$ u# ]  www2.tvboxnow.com9 p& F. @; S" Z- ], v
% K- ]( I1 E6 v: b( }0 ^ utvb now,tvbnow,bttvb
' M2 X! C6 I1 b: T9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w$ M, J4 _* u/ Y# Ctvb now,tvbnow,bttvb
# M1 n% ?5 N' G6 m$ E+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% w3 k7 i4 S) @
5 i9 i, E$ L" ^) H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-6 01:38 PM
| 