材料：www2.tvboxnow.com6 [! m- n! ?# [" c" F6 Z* K g
" f5 c7 X( ^3 z公仔箱論壇 黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤（可以不用）、鸡精。* O3 w. C. H5 t6 X$ \ ^
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1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分；
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2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用；公仔箱論壇$ i; Z4 n8 W# e& w
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3、炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油；+ {, W" V! }& `6 R
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4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出；
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7 D* V W6 ]9 g$ d% ]- [/ F$ }www2.tvboxnow.com 5、黄鱼重入锅内，加入高汤或清水，放入姜片、葱段和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ r1 J F& h1 J/ x4 w
8 ]4 O" a. w# O8 d! otvb now,tvbnow,bttvb 6、大火煮开后继续大火煮5-6分钟至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮)；5 A# [: @6 e% y
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7、捞去姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟；
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; N O5 T- @4 j: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、先尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, ` G: R7 V
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9、加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 v: V5 @5 P, [) S7 \1 u8 ?8 j
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發表於 2009-8-19 05:14 AM
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