[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& j0 S; D. L& k
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材料
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洋菇---------------半斤(大的)
/ m4 ]$ p; G1 a6 ^  Lwww2.tvboxnow.com芹菜---------------1湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: A; d9 P2 d- i, G6 N: b& M

4 v5 I" R1 Z8 {- n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙
+ j2 I7 K  R- ?. F, c, X$ j! m公仔箱論壇胡椒粉---------------1小匙
0 z5 n9 ~' O2 E7 H" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒---------------l小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R3 x/ @2 P. I0 K, J% k! M
香油-----------------2湯匙 ; C( A' p; e$ l# v6 @

4 @: C- `/ D! e9 z: g2 P5 z( r$ Ewww2.tvboxnow.com作法
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. l2 p( Q/ {' |: u) _& x% itvb now,tvbnow,bttvb1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 公仔箱論壇' i" l' K2 U4 v: t7 o
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 {, r% ]' T
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美食小技巧/ _- G9 r. o& i7 I( z% D9 d

+ I" u0 ]# g. T; w& G注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。