[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )www2.tvboxnow.com4 L7 h( }+ \# g. P  j

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! @6 f( D, \4 B4 ^0 Y材料  INGREDIENT
8 Z: w# F7 U4 w' J. _9 W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 J6 [3 b* \' ?/ g
牛蒡絲--------------50公克
+ d6 B% r% [! ~) `香菇絲------------- 75公克(約5朵)
4 `. z" m$ u7 k  M( {9 z& Iwww2.tvboxnow.com刈薯絲------------- 50公克
% _; s  ]9 u, c& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇絲------------- 75公克
6 J, k$ P0 O5 ~3 Y, E. r( q& D/ m紫菜---------------- 3張 tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 e% l- r* r9 t% Q
酥炸粉
/ _: D4 K. O& g& [  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬 公仔箱論壇* d6 h; |% G+ D# C8 Z9 U0 G6 @* F# L

6 I5 K' R5 }" _" Ttvb now,tvbnow,bttvb
: v5 p# a* ?+ @$ X* Qwww2.tvboxnow.com調味料  SAUCE
+ I) d, {4 E  V- ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ J0 M8 i% ?; f
醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, d* R0 N' l' E5 Z% G
糖--------------------- 1小匙
6 d1 @5 G8 q4 Q: c+ X4 d胡椒粉------------------ 少許
1 F) b/ ~' ^! a0 Q3 a  e. Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------- 1/2湯匙 ( ~# H/ s+ H3 m
香油------------------- 1小匙
& p2 D+ t/ g+ q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 N. {! V: q: K' h2 u& l
麵糊：
, P/ w' }- O& m! `( _0 I1 o* E7 i: n公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙 www2.tvboxnow.com0 y0 X- t6 I' U
水------------------- 1湯匙
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作法  METHODS" H3 {4 y: c  E! H- ^

+ k; N+ j1 ?; {9 b! Z1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
, t2 O- X! N, e1 I1 h. e公仔箱論壇2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 , L* @1 _2 z' H1 Y2 e9 N/ p1 d2 r7 T
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ _; N: t; ]3 R8 h
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。