返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 面拖花蟹[7P]

  原料:+ B1 m* _/ c. h& k1 r

4 O- R7 S5 @- l. s9 v1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  活花蟹、葱姜、面粉。   公仔箱論壇3 A5 L- D; J/ T3 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, M( w- M1 N" |$ L5 b
  调料:
2 N7 ]8 S& S7 r* l7 z! Z) d1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l$ @1 z) a$ i, I9 `0 P  料酒、盐、生抽、白糖。
) ?8 U1 G; O2 h$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' e* G5 i, L  M
  
( t9 a8 c$ G( T
# y2 j" J* I9 \1 O; L  做法:
$ D) l6 e" L3 ~" E公仔箱論壇
& i$ s3 S7 N0 p" ^: v9 v. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切成四块;* \9 B  b: M" P: T$ _

2 s" g: k+ M5 W: m* ^, X' B- |, {  
/ n4 I- [0 r# j& z3 ?6 M' m( \公仔箱論壇9 x& o/ l9 e+ \
  2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉,将剩余的面粉加清水以1:2调匀,做成面糊;
) \9 E! R, c" }2 {) K+ e, X
0 Y/ h- g0 x2 I$ O7 e- I2 h- Z: R  
* \5 Z; p' |! f  m9 s
  E& W1 W$ Q1 i( vwww2.tvboxnow.com  3、炒锅烧热后倒入油,5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下,中火煎至切口凝固定型,蟹块颜色变红盛出; 3 O1 ]% l# C$ f6 d6 d

. v9 T: ~9 o6 K4 c5 L  
, }1 J/ o7 }  j0 f( w9 K( H' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y9 U% O$ k8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:公仔箱論壇  ?3 W6 b1 Z* R% p6 a

) L* K2 ]2 X8 q. V* Y公仔箱論壇  4、留余油将姜丝和葱白段放入,煸出香味,放入煎好的蟹块,烹入料酒去腥;
& V+ y# k- n0 T  q/ lwww2.tvboxnow.com
. v- e7 _# o0 B6 V6 S) xtvb now,tvbnow,bttvb  5、调入盐、生抽、白糖炒匀,加适量清水大火烧开,改中火,煮约5分钟至入味;
' l5 y7 \" S4 \3 E
/ z/ z4 b7 X3 R8 G7 t; C, d/ \  6、将调匀的面糊,缓缓倒入锅内,快速炒匀,让蟹块都均匀地裹上一层面糊,放入葱青段翻炒几下即可出锅。公仔箱論壇- v* D. b1 z1 k) l2 g- S
www2.tvboxnow.com( Z. j0 q$ `; d8 X7 Z5 y( e
  
5 w: I2 Q1 p/ w) [) o
9 w* b3 b+ E- e; u  m  
4 z1 F* G: F5 Q
1 N6 P2 b, m$ b' G3 V1 P; ~  
返回列表