用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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) Y4 d; M/ u2 b& g" J, k$ g- {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：; F' d+ K% L0 |; E$ R) B9 w
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;; ?6 l6 y1 P1 j* Q/ f
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5 I$ k! M( p# D
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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) Q$ _" \( o# c- J3 C* z, t公仔箱論壇 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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