[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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6 `0 ^6 F7 v4 m$ F6 L9 c% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
- u# u. r& M% C$ R7 r
& m  P) h1 Y! W3 N. ~豆包---------------- 300公克
$ `* U  I( J6 x9 A紫菜片------------------- 1張
  g- B. Y1 H8 [# zwww2.tvboxnow.com豆皮----------------------- 1張
% B. N8 j: I# R2 Lwww2.tvboxnow.com麵糊： - f/ V- S" z. H
麵粉-------------------- 1湯匙
6 s; B+ O& `/ h- ^+ d, L4 Itvb now,tvbnow,bttvb水 -------------------- 1湯匙
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  e! y+ P* J* p4 c8 Y. I; g$ ywww2.tvboxnow.com
: W9 `) a' U, i9 H( K調味料  SAUCE
+ i4 z2 H) ^6 P
" c6 s! n. h  |醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W# Y% H0 u# F4 p5 C
鹽-------------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 W8 E- k' c1 N* e& O1 ^
五香粉------------- 1/2小匙
$ s8 k6 J* }3 w0 u  W$ r黑胡椒------------- 1/2小匙
. Y6 u0 q* @3 b- z) _% Wwww2.tvboxnow.com太白粉---------------- 1湯匙 , ~7 k& r( W0 w
奶粉------------------- 1湯匙
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6 d* I% u% S6 D
作法  METHODS2 L' p9 `" a! u7 T/ p# X$ K7 f3 v

, I( B( ?9 w7 H8 Bwww2.tvboxnow.com1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇" a; K# j9 o+ P2 R+ h+ X2 P

1 e6 {5 s/ S  B2 \! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
" J2 Z& s6 j" w0 r4 y* h1 D( m     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切82 T/ k5 q; Z: G" n! @! J
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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0 t5 J# y& g, K5 D- swww2.tvboxnow.com‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著