[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 H. N& V* n: [, ?; _
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雞胸肉 300公克 ! A$ u  j( c& q4 n/ u
太白粉 適量 公仔箱論壇. p# Z* q- V( I. g4 P
【醃　 料】
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豆腐乳 70公克 ( X7 {& y3 o! r& b, w# P. [/ ~
細砂糖 1大匙 公仔箱論壇# x0 R# f5 }3 D/ C
料理米酒 2大匙
( A5 G4 [6 r/ U; P. B香油 1大匙
) q! C+ S+ @% qwww2.tvboxnow.com水 30㏄
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4 H$ g/ V7 u6 v' k6 C5 x9 v公仔箱論壇【做　 法】 公仔箱論壇' A7 W* J( Z4 L$ y( \

% @" L* u2 Y/ z8 v& C! g! o1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。公仔箱論壇2 ]  `! |8 o' M& H8 H

0 s. f5 d2 O( G5 U7 I5 }& M$ J: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。www2.tvboxnow.com1 q" A+ A# T' A7 i8 P
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。