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% P# ?# d$ ~5 [4 L0 @& ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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. J0 V& h! O" u7 k7 x公仔箱論壇雞胸肉 150公克 / Q9 [8 V6 U) j( [4 H6 m8 z, i: N
甜椒 20公克 www2.tvboxnow.com# F) @$ u* R2 z( J" z( d
蔥 1支
/ h0 ^# _+ n. c' j' _ r6 @$ D6 a! F薑 2片
8 f j- {6 l* L2 t公仔箱論壇【調 味 料】
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2 L3 X$ O1 j' @- A7 e辣椒醬 1大匙 www2.tvboxnow.com% l# U! ~" E5 r; B' I
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 p2 C9 H8 r
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇' ?6 C% k4 g7 d; n7 f8 @# k, W
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 ]3 ^4 S) K$ q( V1 {
高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) v* J5 Z, ]/ V- M" m7 j
【醃 料】 ! y! _' z4 j. r B% t+ k% p
0 W. x+ c1 N1 x# A3 _" s2 X公仔箱論壇蛋 1/2顆
8 J9 r$ c' A% |0 b+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E0 S, C+ ^9 V) L
香蒜粉 1/2小匙
( J5 t% n) Y# @ {0 `www2.tvboxnow.com太白粉 1大匙
5 A. s/ S3 s1 h. W# d' \- ^料理米酒 1大匙 & ~5 p' C# j. L5 A
香油 1小匙 ! ^# _2 j6 ~% w, G% x
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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$ b9 D0 Y9 b5 ] n2 ^ c) swww2.tvboxnow.com2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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3 Q3 l+ c7 [3 J3 j! x4 U公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 R" g" s; O/ c L
i7 y8 |) x7 A公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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