可樂燒雞翅

甄華

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3 E% B& `6 J9 S+ T  X+ y6 T4 S【材　 料】 4 S# r: m( F! `$ @3 ?1 ^% y
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雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' b) g: ]! \. C4 |% H7 G
蔥段 20公克 公仔箱論壇1 Z/ d. I& l2 }6 U) |3 B# b
薑碎 15公克
' m! ?! ?& n; o$ H+ wwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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醬油 50㏄
6 g$ v( w3 R+ N! l/ l" g. u2 J3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
+ U2 {; j& |5 Q' B6 K1 ~可樂 250㏄
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【做　 法】 公仔箱論壇7 O# F3 u& d7 i. ~% i
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ T2 @& f2 w6 O9 P2 x7 ]# k4 m
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
6 m2 B1 V; T' G# o7 o公仔箱論壇3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
% s3 [1 j( q2 b7 a" v; Kwww2.tvboxnow.com4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。