材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙公仔箱論壇8 L6 E# Q: \3 G( v V7 k1 u( T
, `; I( X$ ]# p0 o汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.* p" J2 v3 K4 o6 ?
5 H' V6 _3 p" y8 b: o( U 2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.tvb now,tvbnow,bttvb0 v" o6 B4 t* \1 I1 O
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ENJOY |
發表於 2007-1-30 02:24 AM
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