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9 ?* u: v- \3 z& W7 D5 M F蜜核桃材料：8 T+ `, v, {+ z* g1 C
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。www2.tvboxnow.com' K( i" w" L7 H" W$ h) \! w
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做法：& x) k9 X* H) Y" W
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；tvb now,tvbnow,bttvb& V% p, _- p, j" Q0 N
2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 r& e! b( h3 S% D' y
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
& }2 V. G: V9 r9 s" \tvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；7 x, h- f8 Q- D4 H2 c$ J& Q
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
8 y; G/ ?' ?& t# V- P, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 f M; i5 h+ \
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+ H* D7 p; O% ]% V4 |, R. Awww2.tvboxnow.com面包体材料：公仔箱論壇; Z! {$ `$ b. t
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。" Y; s% b. r* D; e4 R5 U( n
2 W; F: ?. c& b; L1 q0 b6 j9 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇$ A- Q: G5 H2 A7 s9 x% @+ c
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
$ c- q+ e; E k) J) [. Q( e0 b公仔箱論壇2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
" U; D& \1 p t5 \# H9 e4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
" I" ?" m, h( a, b% J7 owww2.tvboxnow.com5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。( {+ c, r8 r C) T# \$ \/ i5 c
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4 @/ c$ o9 o' k, O8 z+ xwww2.tvboxnow.com附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。* J) Z* x5 y3 @* U* Z# p/ {( \
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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