[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料. W- ?; f7 v; U1 @0 N) G5 N0 V3 u
粘米粉 - 140 克
7 ~6 r: N9 x# x8 b' k水 - 150 毫升5 n& I: \/ e) o
枚頭肉 - 70 克
  f: u0 f! `0 M& e" I: Y7 jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 - 70 克公仔箱論壇- C" e2 R( U) y7 N4 [! m
冬菇 - 4 隻
' x& `7 [8 N' T1 z菜 - 70 克
/ e' ^7 y/ ~1 F6 }www2.tvboxnow.com脆炸花生 - 4 湯匙
, V$ q' Q& m; ]: V7 c0 O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯
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+ D, ^" b3 L- ~3 i: I/ I芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許' `# h0 S4 d( l

) J: V8 M2 l5 N; F0 Q% O8 ^公仔箱論壇醃料︰
: M+ X( r6 j4 \8 L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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枚頭肉
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4 \0 l! t5 {. A( l! c9 ^8 E* o9 h生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- E: R8 `# T0 M6 |7 N$ A$ q

1 f0 ?$ f, v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, z  R1 c+ n+ T
www2.tvboxnow.com0 d- t# v4 L& u: B( f
生粉 - 1/2 茶匙
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4 \- X2 N$ r; y& \* R, [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁公仔箱論壇7 U' s" K, J9 T* S+ x. i
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許! {& M" x$ C, T. g  Y8 }

% |& A, ~+ W: t+ N- s生粉 - 1/2 茶匙; _% ~" g2 E  K- \' n/ |; O* S+ u# A

3 ]: S8 V& K$ A- j3 s) F% v做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。