| 材料 | 主材料
8 `) Z- I6 a i7 {tvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸 300克公仔箱論壇; F/ B& w; M, y3 ?4 e& P8 P" y
茄子 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! E4 K0 e! l Y, N
上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb, e( }: B) j& B, M3 L- m
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 X4 w' V- h" ~
檸檬葉 3塊www2.tvboxnow.com0 v7 P6 s3 r2 x% w, o& c# o
紅咖喱膏 1湯匙
2 J8 n: z+ {8 j: |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb油 2茶匙 醃料
. |* a2 q1 j" i$ l$ v) j2 T. e魚露 2茶匙
- }5 _% J3 k. \2 W* R, }. F5 v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙# ]/ ~- x6 {, A/ Q- M
（四人分量）
^$ N0 e, I% u4 \( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
6 G- G7 F, h' y3 u公仔箱論壇2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。# l7 r. z; P5 e
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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