材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
% i9 W2 d- K! T+ S$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇. b0 I# P; l! Z U- ]
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
8 c2 H3 I$ i/ [6 P9 X( _9 V3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；www2.tvboxnow.com, j* j4 f* B* P; V
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
8 _, u, u% h# w/ i' a9 s/ _- k- S5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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