[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：公仔箱論壇3 D/ |+ ^; }; h& H. e
雜菜 6杯 菠菜 2杯
+ X3 a' N+ J9 P4 D! e# pwww2.tvboxnow.com牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
2 ~" Z" @( N4 L0 z% p公仔箱論壇hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
$ s  z$ c7 v0 i& s; x* q4 S: M素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
1 C+ o) ~( ?% T* {" ?( g麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" p7 w+ ]+ Z, Z
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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% E: E  d: B5 d" z; h/ Y* Q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5 E' |# g: e% z, E/ Z+ V
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。6 P0 j9 x( y# A/ Z( p
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
5 H4 f- b2 S7 m" [2 m3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。www2.tvboxnow.com5 ?; ]* b& t2 [( G7 B5 Z
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。