[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

, O" i* X' W5 a' A. Y' ~7 X
7 V' F* ~' ]. ~& q  B

& }! `7 A+ }( C菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
1 T* S8 o! A" K公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
7 q/ j4 g4 D; q; P適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙& E. B5 o, M8 e0 H+ D0 z& y
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
) [' X7 o( l* L6 C. P$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
' W2 ^" p; i! F% W0 R: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
2 s9 s3 l- k4 K& S0 W% c' W: Twww2.tvboxnow.com肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
" `5 C, u4 O& I4 ?7 mtvb now,tvbnow,bttvb飯菜。沒吃過的壹定要試試！
( V/ p$ Y( ?" S5 J' D( S% y公仔箱論壇
# I' ?( V" o/ a' Q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb% V3 p6 @) z5 v" }6 h/ Y

9 i8 R7 k- E6 @0 H0 N公仔箱論壇2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
, @* J5 d6 X( x% ]! F) T! A9 Cwww2.tvboxnow.com
# g9 M2 v# y6 d+ i5 }3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
5 g+ Z: y. x$ _# Ptvb now,tvbnow,bttvb1 I" ^/ N$ n5 Z
4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) s) ^2 T, S4 ]4 j* g6 @
公仔箱論壇; C, ^: P- f4 ?0 V5 Z
5、澆上蛋液
' @- s! D6 W' ~* B: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m. ~! G1 p( L3 T# k  f$ Q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
$ [& J0 I! G/ Y2 _' Gwww2.tvboxnow.com分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
+ J+ K' \  h3 F- V# a+ f0 H- _- v家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
; q! U5 t: Z) W7 ~0 j- V; owww2.tvboxnow.com胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大www2.tvboxnow.com' m0 X7 e" q0 _( N3 ?  r- n& U+ l' e
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有& J- f3 _1 v0 t' g" U
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。