忽冷忽熱糯米池
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剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感!”
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8 K5 q5 c- y$ Z& a; s/ M7 _www2.tvboxnow.com材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ] Y( f, w J$ r
' r B2 |* m# L! mwww2.tvboxnow.com糯米粉
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| 糖 | 1/2杯 | 大椰漿 | 1罐 | 大花奶 | 1罐 | 荳沙 | 半斤
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2 I9 O O. Y+ g2 ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( b& j1 X0 Y) q4 o% {1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 |: d0 l8 A9 `
| | 2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
, o+ ?2 O. ?+ c0 ewww2.tvboxnow.com |  | 3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。 | | 4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇5 e4 o# H' l: D3 y/ b0 `5 ~
|  | 5. 將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X. Z- i& p5 c2 {' ]
|  | 貼士:
Y4 Y( t t2 R. H1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。 | 2. 紅荳沙可自製製法:
2 l. h3 w3 b1 x& a1 C | (1) | 先將紅荳浸水隔夜。 | | (2) | 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。 |
| (3) | 然後再用攪拌器攪碎紅荳。 | | (4) | 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。 | 
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3. 整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la ! |