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0 F& v3 b5 ?' @0 E6 P) o" t4 T& S+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (可做2杯)
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; S$ s3 w4 k+ uwww2.tvboxnow.com蛋黃2個, m9 w/ I3 J0 f# O `3 B
鮮奶1/4碗
5 T. q2 _- l) O- u+ H5 \3 [) }www2.tvboxnow.com忌廉1/2碗
( o) Q" T2 E/ S0 v( W* t, v8 i: `! C公仔箱論壇糖一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }; f* m! D& r- s0 x: O' x% ?4 {
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做法:
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) B( e) x/ F4 Q( [1) 把以上材料倒進大碗裡，輕輕拂勻便可 (不要起泡)4 ~( m4 O+ Q' ?6 _ H( \. j
2) 用篩子過濾一次 (這個做法確保蛋液細滑)填進杯子裡，然後杯子上包上錫紙公仔箱論壇9 B# l9 ~# b" I' M& X8 {
3) 燒滾一鍋熱水，把杯子放入，轉中細火蒸 10 分鐘至蛋漿凝結便可
- `) X2 S9 ?# ?( q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 測試蛋液是否凝結，只需要把牙簽刺進燉蛋裡，拿出來時若無沾上蛋漿便是成功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 B, [$ R$ ?7 c$ @
* S; `9 N* P# z* }; d5 atvb now,tvbnow,bttvb** 其實蛋黃和奶的份量是 1:1，忌廉是 2 倍
: R. _3 J4 l; i& ^* X**把剛蒸好的 Creme Brulee 先放涼才用，若想凍食的話，可先放入雪櫃冷藏 1-2 小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" T2 _; {( k
**記得要吃的時候, 才在上面灑上薄薄一層砂糖，然後用火槍燒焦成焦糖便可 ""焦糖不要預早做, 否則會影響焦糖質數!"" |
發表於 2010-12-8 02:05 PM
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