本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 www2.tvboxnow.com- r/ }- @' ~, ]
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7 n W3 O$ m+ k. m# {* t酥皮料： 高筋麵粉250克' }6 N, s& I, A: }' K
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牛油25克
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清水135克
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即食吉士粉100克
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掃面料：果醬www2.tvboxnow.com# L, i6 q! u# u( {* C: D
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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0 z) A+ e) E$ A$ b ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
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% \) _) C! m8 G8 S6 p: t5 C) t組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
$ Q- J9 V7 ]4 A/ @' \/ o4 N( w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果tvb now,tvbnow,bttvb; y V6 s* S4 R: |- Q# A
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。www2.tvboxnow.com ~3 `, S9 V5 s3 D- F: e
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2 X3 j1 R# Z& X+ k, {' W+ T9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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