[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
( w9 u" D4 N  Y, I8 Y$ j% W公仔箱論壇叉燒. q2 }' q) d( o5 [4 q! H" z
馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& x6 A0 t2 P
香菇
: `& |! R& h2 I$ F$ l, Q公仔箱論壇韭黃
) }0 @! {2 T3 q# M蝦仁
& b: p2 B# J* ]) R5 T3 qtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮20張
0 t1 S! v6 {% X' w! R9 I& Q% l公仔箱論壇鹽、味精
+ n2 p7 H* |! u. Y" Q8 p! o6 G公仔箱論壇糖、蠔油
7 W& N( m' N  X* R* K' _tvb now,tvbnow,bttvb水100㏄
) x. w% k% ^3 Y; H; q8 k9 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
  i, e* U, f0 R  y% j# B香油、五香粉
  b! c+ o- }6 y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 4 V& \7 Q. `/ y7 _2 O# X# R: n) Ptvb now,tvbnow,bttvb