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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用" Z# n; z* V, n% x6 Q
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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2 j9 `* D9 P6 v# B) `6 Q* P2 C: {醃料 公仔箱論壇 B# I! d x$ _0 h8 y6 p
: f d8 [9 d) `8 S& U公仔箱論壇蒸魚豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 K. m- M. X4 t4 _
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芡汁 公仔箱論壇5 M+ F! H5 h1 Q0 v' E6 Q* w
6 b/ B: j, x. Q& r4 ytvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙3 k. r( |* e5 R: j
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$ I {$ m6 o! awww2.tvboxnow.com做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 www2.tvboxnow.com) p6 g a9 T+ l6 l8 V
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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