金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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5 a: p r8 s7 ?0 P. F0 z' V公仔箱論壇個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. " s1 Q f: U' l$ b ~5 ?
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  ' ^$ J4 c" S2 n$ [3 R9 A
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, , a8 [, P! L0 [+ a1 A
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; o3 f# g' P Y. o8 ?" |2 S' u
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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