呷醋www2.tvboxnow.com: d+ s' L( Z* T% V$ x% `* w
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
# d. H3 }* b0 O( w& r0 N) l& k對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
) w; v" Q1 h$ Z. N* U# ?. C/ O! r公仔箱論壇入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣www2.tvboxnow.com) p/ A+ Y9 V! [' U& @
味。
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! A1 b R7 k& E" `# q& n6 J7 X2 }事後奶
+ o0 M0 {! |! Q* D7 |3 ~tvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
% n1 Y" V8 l7 d) Z公仔箱論壇喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料; V- [% n \+ a1 f( F
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。www2.tvboxnow.com4 ~. N- o6 g3 m
D6 ]# z, M! F; o$ k切勿飲酒
# v* t/ u$ j/ n- S9 F7 \3 F很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
v- z& O# m: h( I. C) Q確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 N3 h" V# y7 M3 Q$ s0 E; k
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以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 k" \+ h9 V+ `, H" L
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
! d$ S4 p) J# ~" Z, K+ w公仔箱論壇砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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