[美食介紹] 乾爽香口焗蟹餅

yyhki

上一次來吃這裡的砵仔焗魚腸都是一年以前的事了，今次又起心癮，打開手機找到Foodsmenu 餐牌網上點開富東粵菜的餐牌，在手機上翻看餐牌和價位後，見醬爆雞膝頭只收$48蚊,蠔豉松也才賣價$88蚊,立馬拉了幾位好友友來試試
1 Z0 \$ \" H1 g" b1 [; Ywww2.tvboxnow.com於是便點了個醬爆雞膝頭，其實是炸雞軟骨，份量唔少，雞軟骨上漿炸得香脆，扣上濃醬油後仍不失鬆脆口感，不錯的餐前小品；麻辣海哲頭，漲卜蔔而泡身，撈上酸辣汁，吃起來爽而入味，不錯。www2.tvboxnow.com7 |) V( U/ v# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; G8 X# d& }7 M3 J
1 ^" E# v9 h8 T/ \* F
點個東莞焗蟹餅，乾爽香口，不吃蟹肉也不可惜，精華落在蟹蓋及混和蟹膏的蛋中，有著豐厚陳皮味同蛋香，連埋澎湃的蟹膏吃，若加多些肥肉，味道一定更肥美豐腴，吃了幾啖，都認真豐富兼之飽肚。www2.tvboxnow.com3 `& E2 G, b' O5 j# H6 o

0 l" a* r- ~1 l8 P" p/ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 ~8 z  z& V; }
, Y6 M9 Q  {3 w' G3 b
又叫了蠔豉松，與鵪鶉松做法有異曲同工之妙，蠔豉、肉粒、椒絲切得整齊細緻，連大豆牙也將豆與莖分開切，亦炒得夠香松，未入口已嗅到蠔豉香，包著爽甜生菜吃，又生菜的清爽也有蠔松的松化滋味，吃得甚是滋味，舊菜式免不了吃到多一點油水，也可接受。. B; k! A+ e6 k9 U9 v9 {

2 W: I2 I+ S) N0 D! {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I% l  ]5 [) n9 q( [
富東炸子雞賣相討好，不會切得皮開肉裂，色豔亦夠酥脆，皮下連著點點甘豐腴脂肪，雞調過味，肉也嫩# U8 n0 Z. I5 M3 ^
* @8 C- h  L# g8 C: H" Y$ g

6 ], |( ~$ J  X9 M8 }( p% R8 Z公仔箱論壇 % C: k, @( A* {8 N  |+ e
當晚的咕嚕肉，應該說是屬於失手的菜式，其炸骨不夠脆身，入口之下的食味，也鎖不著肉汁及鮮味，且帶有點黏的甜酸掛汁
1 Q+ i, H* d" S7 o, [7 }; |tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com$ P; N& m3 o! c, D0 S( v0 _- h* k

$ R( _3 a  q" g2 L2 X8 [2 g鮑汁鵝掌、杏仁露、義燒包、陳皮牛肉球,味道倒是好正。