[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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! O7 y5 ?, d1 C$ j) Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
' U( x+ W) {5 c蔥.....2棵公仔箱論壇, R3 ?* ?; l# g. p: W$ r( i
酸菜.....2片
8 P! [8 k' h6 C: G$ p- U2 r6 E公仔箱論壇薑約.....10片
5 C1 H, H8 h& o* ^  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙www2.tvboxnow.com$ [. R& J5 X/ K3 C- C$ C
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤www2.tvboxnow.com( C$ R# I) @/ H$ S& h: y+ L: ?7 ~

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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ N8 o9 B' J# ?9 m
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. l3 @) l1 p% C: j& w2 L% k
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. C" R8 e& d' e! N& O
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- s, o6 k9 D: T調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 ?+ U6 w& n+ V2 a8 ^/ j( x' g' }
水.....半小碗
) K: {# Y9 r7 l7 J; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
4 R; y! t1 N6 @: I/ c雞粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b5 D3 X* l+ G
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：* G. l3 n2 m" c  i) @
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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, b/ _. ^% s9 U! J# h做法：www2.tvboxnow.com# Y( X! d; `# s, a2 V
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段% `9 |1 R1 ?8 S1 b. @
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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