[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
7 R7 X, s) D+ l+ ~. W$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵
9 `0 \0 _: Z; R7 k  |www2.tvboxnow.com酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! d7 D& F. I
薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb& P1 g- u* p8 d! O: N  d
蒜茸.....1湯匙
+ Z, d. W( W' M7 M2 f( Q公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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1 }( K, _& G) n8 n公仔箱論壇+ k0 n* Q& a% @) L# W7 H
洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb: B; z7 F6 s# O4 g0 h1 Z# z
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 V) ^! ?; d7 U6 t+ {
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" {+ q2 ~+ d* X' Y
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( d: }0 _7 `$ M9 m" U$ Z調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 ^& [1 y7 c
水.....半小碗
: n- k1 ]# m1 J8 O$ G# Y$ _" r, y' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
6 x1 V" [1 h& a5 s1 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
4 m* q3 M) E6 Q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙* O7 f8 p9 p1 z/ h

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
4 }6 v5 r- k+ w2 N公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨' C: s# a( n% N0 o4 I
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb  G2 t, n3 Q0 r6 v; x. B& j
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做法：公仔箱論壇; C, {7 q# q6 y9 O6 x
1.豬肚切絲公仔箱論壇- A5 a$ m6 S* a# N. S7 I. L

- y4 a. h2 u' W" @$ L# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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* P  B# h6 B* y! d3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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