[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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$ }# k) n' H$ f' dwww2.tvboxnow.com材料：
7 ?  T5 @1 |4 h& ]( M0 m- q蔥.....2棵
( h, Z* P0 q1 i4 j4 j酸菜.....2片
+ ]9 U- v  G/ s/ W1 H# G5 |. ~9 }www2.tvboxnow.com薑約.....10片
! X+ }. i" V, [1 {3 G5 s* `蒜茸.....1湯匙
$ h) J% U, G+ _豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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' W; U: x9 N: t( [洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 \, ?6 \! p
鹽
: Z/ a* v- E) T# o7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉www2.tvboxnow.com- u3 J3 ^, b' X  v% j! @
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調味料：
9 ]( g2 T' t+ |) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....半小碗
9 E, t: t* I7 b9 b3 _4 y$ O1 }. I公仔箱論壇鹽.....半茶匙
1 V8 n3 I0 s/ ~* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....半茶匙
; M; B) k& S! U8 I米酒.....半湯匙
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+ |) z! ~2 J' ?9 H8 f$ x0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: C* s4 ?. R6 m1 ?
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：公仔箱論壇8 L* M# \1 i0 O- F# z- q: y5 p+ a
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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1 i& e6 d# F0 `" w  P$ b+ {公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用+ W7 E# L" Z; a* @+ t: b8 s& C
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% q. T& B: g  _* e9 dwww2.tvboxnow.com做法：
3 p( d( S( @" a" v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚切絲  B9 q2 B  Q: ^) r

2 }0 P; l" n  x0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段* e+ E; a7 T- L# I

) {& b8 X, S5 D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟公仔箱論壇/ ]8 _9 \0 M$ v4 I5 J
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