法國糕點多不勝數,繼香港人最熟悉的Macaron,閃電泡芙(éclair)或許是下一個熱潮。
3 ~1 Y1 i0 s8 J/ R* c1 |; O9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \8 @. h) W) C0 z: O: v3 \$ ctvb now,tvbnow,bttvb來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業,創作的泡芙有別傳統,不但色彩繽紛,更會定期推出新口味,巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。; Q( I! i& M) U% K' \/ \4 j; P3 ?! ~" m
, k f! `) H% j; T+ i香港分店的格調,跟巴黎店同出一轍,一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主,另有四張小枱,方便客人堂食。有十款口味,味道紛陳,由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。 q! B3 D1 M+ p0 E
" N7 i0 x, B/ S
為保持新鮮,泡芙每日在香港自家工場製作,質感柔軟,忌廉香滑,味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃,因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口,保證100%法蘭西口味。tvb now,tvbnow,bttvb5 M# K# I0 Q3 r& v
tvb now,tvbnow,bttvb4 b `' T4 z3 I+ _
註 • 中環分店將於12月初開業
- U! I" l+ R$ }7 Y/ j$ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, h) @# h' o+ |% R3 G
L' Éclair de Genie
; Z( i! ]. d- `/ h s地址: 金鐘太古廣場tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ ?, S5 o) ~8 u' f! F" ?
營業時間: 10:30am-8pm
8 n T1 `& b& u; T" X7 Q% I- F4 s2 M平均消費: $50
) e, z V! I& h6 {8 y |