lhy92725

山药是好有益嘅东西
我中意罗黎煲汤同炒黎食

lilitan008

山藥其貌不揚，在大馬只有吃乾的淮山。。。台灣種的山藥都很好，有分人工，野生，還有紫色的。。。
...
SweetLemon 發表於 2012-1-5 09:35 PM

泥度都有卖

SweetLemon

泥度都有卖
我中意罗黎煲汤同炒黎食

煲湯好容易變太爛。。。。

mr2907

山藥=淮山
e+先知

mr2907

但紫色嘅就未見過

lhy92725

煲湯好容易變太爛。。。。
SweetLemon 發表於 2012-1-5 09:43 PM

煲汤一般用干果种,新鲜嘅都得,不过时间就要短少少

SweetLemon

紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質 1.5％，碳水化全哦14.4％，並含有多種維生素和膽鹼等，比普通山藥營養高20多倍。營養價值極高。

據本草綱目藥書的記載，紫山藥有著很高的藥用價值，既是餐桌佳餚，又是保健藥材，是不可多得的高級食補品。經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓，血糖，抗衰益壽等，還有益於脾，肺，腎等功能，是很好的食補材料，現已列入“抗癌中草藥大辭典”。山藥無毒，無公害，常食可健身強體，延緩衰老，不愧為當今世界菜藥兼用型的大眾化天然綠色保健滋補食品之王，不愧被人們稱做為 ==“蔬菜之王”之美譽。

lhy92725

呢只我又真是无见过喔,吾通全部出晒口,亦或是台湾特产啊?

lilitan008

http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/6/58/90250/0/201104282305596495_600w.jpg

紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質 1.5％， ...
SweetLemon 發表於 2012-1-5 09:51 PM

番薯黎嘎

SweetLemon

呢只我又真是无见过喔,吾通全部出晒口,亦或是台湾特产啊?

D轉貼系Hudong互動百科揾到。。。大陸網站。。。

lhy92725

紫番薯我就见得多,偶尔仲煲黎食添

mr2907

咁係咪山藥=淮山=番薯=芋頭？
真係頭都埋！
我見過紫番薯同紫芋頭...

lhy92725

山藥=淮山,呢个肯定,本草纲目有记载
番薯同芋頭另外两样野

chowold2

要教埋點煮淮山先得架