BeiDouChef

# v) o( ?1 D( h1 m9 ?. e; i
羅宋湯3 r$ N, M8 g  d& c
【材　 料】
; b8 f/ p) n& W9 e9 J# G公仔箱論壇牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; D& e9 Z+ F* q4 A9 t( u
紅蘿蔔         100公克9 \# z. Y$ M& K3 K( c! }
馬鈴薯         100公克6 k" J" \5 V" k  v
洋蔥         100公克5 u) k' Y3 ]! X
西芹         100公克
& b$ b+ f" y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
  S* y; o! B6 o, q高麗菜         50公克
6 o2 s6 }6 [7 X, k! L# W% s奶油         100公克
4 I) e& x9 H* E3 f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄5 M) m  i2 A! P+ h' w7 J

* q2 N+ p3 k  Q& v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ A1 C) x6 ?4 l" o2 U公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
* e3 Q; c& q1 m( }7 Xwww2.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 X* M2 w) C' U. n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
8 @8 g" M4 S9 x4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。! |; e4 |" ]9 q- f# Q! i' G
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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& }, u+ z+ Z/ C& Q& L& J/ i4 v
匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ n( f" v# S/ v+ k/ f7 X  a
【材　 料】
% @( G( q% C0 i2 i. w6 n牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 q2 N" V: N8 J4 K' H2 I
洋蔥         1/2個公仔箱論壇! b* p+ Y7 @2 N& q7 d! l
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇7 V2 V5 m' A8 S
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 k) W; u' e  E- p
奶油         60公克
! ]1 b& X' I# |+ y8 i, X0 w0 Qwww2.tvboxnow.com蒜末         10公克) i) D0 b$ B8 ^0 T
牛骨湯         1000㏄
6 o) K+ B' U% W/ \! |7 t公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 T; Y! j8 A! f
【調 味 料】公仔箱論壇- O' q' ~7 V' \& B4 g
月桂葉         1片$ n3 p  x$ [$ _5 j/ h/ Y( K
匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 r1 L4 O6 D+ ~$ Y; }8 E! Cwww2.tvboxnow.com鹽         1茶匙: o7 r9 k. Y1 n) |; k
麵糊         2茶匙
" G$ j: X) d5 {5 |' G1 e$ J
- I' d% `" u. y【做　 法】公仔箱論壇6 r2 p/ h) X6 W' D
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 |) j- q# o& I9 H
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ p+ _+ D- [/ B# H
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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9 O. K/ a9 G9 x3 ^2 Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯         ! W: R2 F" G. x2 q: r
【材　 料】
( O% B( b9 u/ T) t0 H! G; p' `公仔箱論壇蛤蜊         300公克公仔箱論壇* L/ l7 j7 F7 `/ T
洋蔥         1/4個
6 `; t6 E$ a; T紅蘿蔔         20公克4 K" z' K3 O) v" D2 _4 _" G
西芹         30公克
* W$ z4 _' J8 `& j  ^* J  ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @  y1 M2 N* c% K4 Z2 [
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  K& D' T2 c) e' X1 j. a
奶油         30公克
. H4 Y+ T# _. _' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄6 M2 l! J* z6 a  @/ Q7 S0 K
鮮奶油         100㏄www2.tvboxnow.com/ ^% t4 B. Y: k- [& o2 q) w

) ~2 J+ z2 a; W  r2 D/ fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】- a* t! Y& o4 k  r7 g: C" w
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( m" `/ {# s' }8 G  Z' `& y7 Y
百里香         少許; Y- T1 S6 a: Y! x& C: G9 t
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 e* }7 N! g4 w
Worcester汁         1茶匙
3 ?) w1 a) }2 V0 K麵糊         2大匙公仔箱論壇2 \' _. B' S$ h4 K( I9 F* {
8 C( O$ _2 i9 |( k  y5 p1 o8 m
【做　 法】
  g% @$ l; E7 U公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 a: L' @3 D. W2 {; I$ E
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。" n  [' ]( {$ f$ j/ g
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
9 }5 W' w9 c: K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
& k# q3 A/ e5 C6 P3 X6 Zwww2.tvboxnow.com5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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( s8 T7 E! b' i% \4 L) e1 e" T鮮蝦菠菜濃湯         # X. A- K* N. y6 C
【材　 料】www2.tvboxnow.com% L. X5 |1 F* ?3 N
菠菜         50公克
$ m! M+ c  a# d6 M5 z( ~高湯         250c.c5 o4 E; o+ I2 ^4 K/ s
奶油         1/2大匙
8 q/ y  R; @* v8 l2 W1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙% G) V* f! E; g9 E$ r, C' ~
洋菇末         1大匙
8 K. B* z6 q0 m6 _% P; Pwww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙
7 q0 a) n6 O* S4 ~& _5 A: g鮮奶油         50c.c
8 E+ c/ T+ c% q$ ]& O+ `蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 x  O+ e- }* D$ E) x
起司粉         少許
3 h" x& I: k) D+ @; {( Q
( A! `) z3 O. ^公仔箱論壇【調 味 料】! s/ Q9 {7 \3 ^! z+ m( d
鹽         1/4小匙+ ?! r; F- c/ ~6 f
公仔箱論壇0 k% T" O2 A1 f& f4 j
【做　 法】公仔箱論壇  l9 w, R; k- R  m2 }
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 t2 Z& `. h( v/ z4 j8 s2 ^7 B  m/ A
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇7 h0 |: M* @" p) L
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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www2.tvboxnow.com1 s( C- P1 }3 D0 F, ?3 k
法式洋蔥湯www2.tvboxnow.com0 E# b" p4 w* E+ A0 {
【材　 料】* ^8 w/ y- R- I( K2 t
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ G, V- M0 J: B
洋蔥         30公克
1 w( [: w( Y; |. _7 [6 W公仔箱論壇法國麵包         1片  D  F8 g( {" u0 F! [6 S1 q9 g
奶油         1大匙
' c1 D/ V0 r% _$ w# o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
3 e2 ]# Q4 [7 H9 T- itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙公仔箱論壇9 m1 e- ~3 ~4 ?! T, `
高湯         400c.cwww2.tvboxnow.com- S  l' D3 T7 l8 u; t: v! D$ k
起司絲         少許www2.tvboxnow.com4 K' M8 d# k, }
西洋香菜         少許公仔箱論壇. X% T$ t+ w' Z. a5 u
公仔箱論壇9 @! m/ d3 o- [  }8 y# U) ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 w! \8 {' ^. c/ r0 }
鹽         1/4小匙
: K# w$ R( C5 ~! z3 y" iwww2.tvboxnow.com黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb! e8 i6 [9 Y8 u5 s0 f+ ^0 E# v) Z( _* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! L/ R- G, v; {
【做　 法】
1 i* F# I; d5 Q/ t1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。/ a5 P' u* a! @* }7 }
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
) y* K8 T" z4 i7 L* _! _  J+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。4 d3 k, g: G( k4 L2 I" y
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇7 }) g. h1 D6 U# A* P
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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www2.tvboxnow.com8 w4 D. O: x5 m( i/ ]! \8 h* g. C
米蘭蔬菜湯         # e, Q& u; W$ t4 @- O
【材　 料】www2.tvboxnow.com% D7 b/ [( l: A5 {
A.培根         20公克  F4 f" T7 o3 H  r
洋蔥         10公克. a& y6 Q- a9 P+ ^* o
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇. f9 f: i  C$ M+ d0 N6 D# Z
西芹         10公克- ^$ }! Q; \4 S: T% Y, W7 J
蕃茄         1/4顆
( T6 D7 p2 K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
1 y% R) ]: }% {( G+ L$ Q% ^馬鈴薯         20公克
5 C8 Y" T2 M" y# u3 d5 m/ BB.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) }- X, B7 h' D* L3 r
高湯         400c.c
: Q/ N) K. h4 W& q) Mtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克$ M$ d+ @+ J; n2 b
西洋香菜         少許
4 ^$ h2 ^% b/ \% a& ]公仔箱論壇公仔箱論壇: _: g7 I6 \& ]1 l
【調 味 料】* q8 j6 Z2 j+ t9 E' _! C, T* I
鹽         1/2小匙
8 P- z' C8 f2 H7 V; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# E- M3 K7 m' P8 X3 Q# P) D8 N( C
蕃茄醬         2大匙
& Y7 \+ S1 [! J4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R: z; p% H6 W! P$ |【做　 法】
9 C) [- G7 i6 i7 @. X7 c. y: U1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 e/ p! f# @5 ^! K- P
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
4 G/ L2 Z: v* c; X$ Z& ~" s& T3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。/ I& R; d# q/ q
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇7 T; i2 A0 T" _7 a2 }' A
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb! \; U  j, P* B1 b
【材　 料】
& b6 W" _5 x& O& V: Q0 _www2.tvboxnow.com紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ J5 Q8 {3 B6 W3 V! j
洋蔥丁         適量
) T6 s* H5 w; w3 ^8 d2 @蒜末         少許
2 M; ^9 W3 [# e( D( [! {/ e% W公仔箱論壇草蝦         適量
0 _6 L2 l- e5 R, |! W3 P- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
) I* `' C! B& {; {公仔箱論壇蛤蜊         適量公仔箱論壇* f) C' W3 Q& g/ [# b
新鮮干貝         適量www2.tvboxnow.com$ N8 R# y8 d9 A. p0 F# q. `9 V
中卷         適量
( M8 |. z+ \6 W# J1 j7 ctvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
; [0 ]+ {+ @# y8 F. R$ K2 V. w公仔箱論壇白酒         少許
: M' C$ z0 v+ e- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量公仔箱論壇- X$ Q' z) f' \( A/ q9 M6 A
甜蜜羅勒         1把
& U6 K% s6 H" Pwww2.tvboxnow.com鹽         適量www2.tvboxnow.com8 J, l: j9 R& g

- w: v4 }! |2 g9 rwww2.tvboxnow.com【做　 法】- o. b& @- D2 e: \8 ~- S
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
/ Q6 c/ S- d" _8 T' s2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, I  H$ k6 j+ x9 X+ K
【備　註】www2.tvboxnow.com3 U- i+ R3 P! d8 e
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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/ ^. X8 C3 f% ~7 C5 N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         www2.tvboxnow.com. g  H, c& a) t$ `% U! B
【材　 料】
# g& u" @& [$ H* `tvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
: ]6 ~- ~6 A# Q$ y+ u公仔箱論壇奶油         50公克
% O$ a8 S% u. |6 s  r$ v* Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
3 B- d4 [6 L$ [, g6 D牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: f6 @/ d  \0 z, D" v
雞高湯         500㏄公仔箱論壇: V: s* R$ L& D' r. p) _
三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 b: A9 S; V3 t* I
蝦仁         少許
2 k2 `6 F/ K& Ytvb now,tvbnow,bttvb
# B5 R% m. F( F8 @  i公仔箱論壇【調 味 料】
7 X# {$ ^$ r5 q% r+ G2 E# A! h2 z' p7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 V% [3 Z' x8 _. I. ^www2.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ G' P& g8 ?$ W1 Q* u" z- S& v+ O/ w
( D* m$ \4 M  y7 \+ I) C1 V
【做　 法】公仔箱論壇, N: @+ @& Z" m+ L/ l" H; c
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。4 G, D8 }4 g7 H3 E3 H; Y8 M
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
0 O! i. ^8 \; V' V1 B& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com# M; e: Q  V& R8 S7 I; @
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 }  d( p/ F2 b/ D2 P7 m( v% g
【材　 料】www2.tvboxnow.com7 h; X% D3 e, ~' v- x5 D
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個5 N" U* y% z- c7 v- f4 r# r! \! \
Ｂ.奶油         50公克www2.tvboxnow.com4 d! ?: q4 G+ k
麵粉         50公克
6 |/ K0 E/ a2 @! R4 Y公仔箱論壇高湯         500㏄www2.tvboxnow.com. F) C3 e0 m5 B, G
Ｃ.白魚肉片         適量
- X! p  V% [6 y( R蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 U# F2 ?/ [3 Y1 h2 C' ]
蟹肉         適量www2.tvboxnow.com$ `+ [/ x( M) ?9 R% ~( _
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# P: I2 ]* D& l
花枝         適量5 J8 ]; _9 t) a+ w: N$ ~, j7 R
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇& M. W% d8 r. }
西洋芹         1根
% k" G: a  i1 a0 V' w9 E/ U. ~6 \
+ }9 [  i8 B! y+ i& c) h5 ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com" a# U  d  j8 @6 w
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 o/ {; t$ W  |" y
胡椒粉         少許
8 }( \5 V! _- |/ s公仔箱論壇
4 y, o. z. u7 F/ ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: D  c% k9 L1 Q! S1 ?1 U7 C/ J! ttvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: w3 o( e8 f+ E5 M$ q1 Y4 O$ {
& V6 [  D" K3 P$ j) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
0 h7 V0 y" g; g2 b7 R0 Y0 S公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
1 q5 @! V" o- V1 I5 }4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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' o' A9 w3 g: x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          ( L3 v7 E+ a$ F% ^) F2 g- d0 v2 C1 L$ X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ \+ L  @% S3 N2 J9 t& B( ]
胡蘿蔔         450公克
- u6 o$ ?/ @1 _- D! M. D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆www2.tvboxnow.com; r# ]0 W, ~$ V! v4 t1 [# K
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; V, `; ~5 @5 `
水         1200cc
, ^7 r4 }4 n* {9 q5 P- Q3 Itvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙www2.tvboxnow.com+ F# o) k: ?# p3 \% S5 m6 E
橄欖油         2大匙
; x- I! G% ^8 c& F+ d  R* G鹽         少許
7 z) Z: o* C, [' b黑胡椒粉         少許
. t2 x5 b$ j  a& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u) \1 ?' j9 F1 R$ \7 D) c# @公仔箱論壇【做　 法】# q9 |- U/ g4 V$ T: r
(1)洋蔥切塊備用。
. ?) C% A5 H7 E  {" e$ j公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
  e% u: L8 M8 F# ?/ D1 U$ a(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。www2.tvboxnow.com% y7 F3 B0 h2 \# k. ~
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( b7 U" A4 ]! r9 {' y% t- Hwww2.tvboxnow.com(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
( P( z, j7 r( j7 j9 `) v9 R3 k(6)食用時，加入優格拌勻即可。
9 o+ ]5 H! G8 _4 [【備　註】
& i8 }' W3 ]% {5 vwww2.tvboxnow.com6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% K1 F  X) z1 s1 @
地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb1 a% I9 s; {' ^5 f8 P. E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 Z6 _$ i  E2 V
土司         1片
" o. Q# Y* E5 t! }9 h. l4 gwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙
* n* U* F* V3 ?3 P  ?雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 ^/ C  n7 A# ~. H" r' e
罐頭高湯         250cc
& @& T: X0 B* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量公仔箱論壇3 E" K9 U# E! C" W, j  f
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* `' p9 B( T$ R1 y0 u! v0 u  L+ ]$ O( ^
香菜葉         1片
8 P6 \* k; N. I# e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p! Z' O3 s' o8 d0 I" Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! F) l9 {2 I0 h4 k6 D(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
. \4 |1 ?" d' p7 Q$ @; c! U/ m6 T, ytvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ w3 x! C# _# i  S4 P& v+ m. Z3 i(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇( q8 r) ~; V+ V& p/ P6 I1 E
【備　註】
5 f( b3 |- E8 h: Q1 `雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

3 ^" Q, C* |0 {2 C) y6 q% E$ h
巧達魚湯        
; k) z7 u# _7 l" A" P$ b【材　 料】
% H: w$ p0 |! i' K' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
' `& l! `2 g4 C8 B' d+ t4 `馬鈴薯         100公克
: v4 Z8 Q# }6 l9 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克- [5 O/ Y* c4 M1 o, @
紅蘿蔔         30公克
+ }% c9 h6 g! x# [0 ]% m/ T2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
7 _6 P- _1 q5 z9 s0 C( ^+ l公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?9 r! {( w0 y, [( G7 J& S" x3 H4 S( f
魚湯         800㏄
  i+ o  V, E: N6 d  Stvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
5 f" P6 k  W- t: O& z# ]
6 U! L0 i! |& {) ?+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 d$ o5 s# S  [" ~3 ~- u' ^
月桂葉         1片公仔箱論壇1 w7 u( z6 s1 U8 B
百里香         1/4小匙
( G- Y4 |- x) @% Vwww2.tvboxnow.com胡椒粒         5公克www2.tvboxnow.com- W- j- N6 e7 X( o
鹽         1茶匙
2 K: a6 t4 P: R' Vwww2.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
+ f9 m1 f9 l8 X# F0 M5 Vwww2.tvboxnow.com
! O! z/ y  U1 G1 C$ n4 q+ B. q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* o* X( E8 Z: a' z/ ]  V2 g
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
& q0 A. R% V- q. c6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
0 o* ]7 P: _1 q% K4 i0 W# ]1 Xwww2.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
6 c2 r" p# d* C5 S, \公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ t" K1 a9 C4 ~  F4 g
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇7 k  D5 `8 n; v* p7 b! N% I
【材　 料】公仔箱論壇- M3 N6 e/ _8 G3 P+ V
馬鈴薯         100公克
1 |' F& H  l. }www2.tvboxnow.com菠菜         100公克
! z: |8 G9 e% L, R8 s3 ^熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: h3 y, G* c  P/ u" }% B+ b3 k
奶油         30公克
2 f. J6 y1 `; a/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
- B& ?7 n/ E2 N+ I2 w2 J+ s) R0 M3 w' m2 d2 q3 {
【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 K0 {2 H* N; G2 F# z( }
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) a% Q) E  @! w4 L. }5 K8 ^- l
雞湯         500㏄9 {+ a$ C6 I/ q
麵糊         1茶匙4 @4 B2 Y' s2 d' |
鹽         1/2茶匙7 j, g. y4 x$ z; V8 I( Q) _7 q
* ^' M. A0 X. ~0 u
【做　 法】www2.tvboxnow.com$ d" w' D" P; ]8 y( ?1 w4 C
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。/ [1 t0 r3 r% H" y7 c/ X4 B% U$ l
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
0 j* Q0 s6 E9 U+ |$ {/ w+ T3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
% l! V# v3 F1 F3 E* N公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& F0 W0 w# l- ~9 U" i
牛尾湯        
: ]' a# x( A# c【材　 料】公仔箱論壇% u$ {- Z" l/ y) Z
牛尾         500公克公仔箱論壇6 p  @* E* v1 h; T
西芹粒         100公克
: O! G3 U' U2 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ p0 c) C" p7 r& b
馬鈴薯         150公克
% Y' p1 p% q8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
; z1 `9 Z7 D  _! ^奶油         80公克
6 c1 E1 ?1 j1 |& X9 d' j$ Z0 B公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% e+ L3 X2 w( ~; P  D4 ^
5 N. ~9 z, T1 e# j0 m; @' {" i# V
【調 味 料】$ b& X6 s- f; A2 x3 ^
蕃茄糊         4茶匙
2 i6 A5 _: C# `( ]紅酒         100㏄
* c4 D& G* m# I  F* S公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙
1 s4 m( i6 }& U. Iwww2.tvboxnow.com鹽         2茶匙
2 M: I$ g' T1 J; R麵糊         3茶匙
9 `0 [4 Q) R; R! n) ]8 o, v- k公仔箱論壇
0 b( s* y. P" Q( Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com6 C" _7 t) w. ^( l6 Y+ L5 u8 Q+ u
1.將牛尾洗淨，切塊。" ~9 A5 y3 r' J) P. n7 J2 o
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3 t! M" y' D7 t# E$ ^6 x3 p" G* {+ htvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇+ n# ?2 o+ N4 l2 G4 Q* W$ n
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
5 n( n* c4 H& g3 e( O4 v- kwww2.tvboxnow.com5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

9 J4 m, L. \$ bwww2.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯           Y. Z- u& @: D$ @+ a+ n. Q! `( r
【材　 料】
# \7 {9 }$ W. Q3 {; S2 x% g7 O熟雞肉         50公克www2.tvboxnow.com8 v. b; T' P" ~2 r4 Y( J" f
紅蘿蔔         150公克
( i- Y8 @; X8 z: v: j2 x西芹         1根www2.tvboxnow.com  Q4 k7 E# R. \1 w  H, A
磨菇         4粒
7 a0 V& O' Q  Q4 k3 h9 S* b& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄www2.tvboxnow.com3 Q. d/ o3 Z! l- o$ a
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 Z" s% e6 y* w$ B  s) C
酥皮         1張
6 }8 D/ S5 d5 [- s公仔箱論壇白湯         1000㏄公仔箱論壇0 s7 K+ ~  n, f3 p- h/ p8 u9 t
蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 l" `) {. c

) x. l; s4 i3 U0 s4 {) {+ J+ a4 w公仔箱論壇【調 味 料】
' n( B( \2 _6 ]' \( Y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
" b1 ~1 k/ d/ O! t% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  l: i  b+ X% c
www2.tvboxnow.com1 X( ]3 @5 ?) `8 \" i6 E1 Q
【做　 法】
2 p7 M  U5 J& q" q; O% stvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。4 K9 h! ~: R  w
2.蘑菇洗淨後切片備用。
( z/ e& D1 W! B1 g' g& i5 Y! u. m3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。8 C% T0 d6 M/ M" U
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( H( o7 F/ C. R& U- Q- c  @5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ p/ Q( I( _) [
【備　註】www2.tvboxnow.com$ N  j3 r+ y9 C7 R7 `9 ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇1 [3 O( Q3 d+ f6 k

% ^+ q) n  y, ~& V0 Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 n/ U) I! U$ p% z, N; c+ K3 g3 Z
白湯        
6 g0 j5 T' S/ k* Y- {) B2 S2 Mwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- O, O5 z9 B! Q
豬骨         5公斤
) @" ^( U4 ^, m3 @www2.tvboxnow.com洋蔥         1顆
3 q9 Q  i( ~* u9 Z, T8 s. _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb% E. \; a* j" \- [, ]8 \" n
西芹         150公克公仔箱論壇7 t0 @( V$ E' f1 H& b
水         10公斤
6 ^5 n6 p4 {  F* }# A公仔箱論壇
% R7 Z! _7 F: e* dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
% h# z1 F% l. }www2.tvboxnow.com新鮮百里香         1支公仔箱論壇# t- e, j# y9 }% r( X' |
月桂葉         2片
& B2 ^% B" Z- }% ^, Atvb now,tvbnow,bttvb
5 D" r8 b  a. F+ @) ]8 r- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ ~# K5 _4 T7 ]$ |8 c1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
' v; Z8 h% P1 \1 m( htvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
4 \6 h  M+ V/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。