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公仔箱論壇. w* J. `, |" p$ J( h3 a/ W( t2 {
墨魚燉飯
# }+ r  }, b' F1 m3 `2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e! |# h7 X5 {3 h/ y- P
洋蔥末         50公克
$ `8 W& f; c7 E& qwww2.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
* Y- L& {; `( V& W; a: Lwww2.tvboxnow.com墨魚         200公克
7 L" R' g$ K! B8 X- S7 I& ]公仔箱論壇義大利米         100公克
! y8 L3 E) }3 W+ {2 @墨魚膽囊汁         5㏄
& z1 Q- e& E* I$ ?- F0 s# k* Otvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙1 i* n, A# ?( R' j5 t. n& \
【調 味 料】
) u- N; [5 _3 u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
  K; u; g, J6 F- C) E! D; e* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄" }; [0 T7 v. }: v8 m
魚高湯         500㏄
+ }: F3 e) C" _3 o: ~公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, }* J8 l  W$ y0 P/ ]& P. e2 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 v( ~& x0 X: o: m. o
【做　 法】
3 t4 [4 E' n! F' _; N7 o+ {公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www2.tvboxnow.com, K5 N0 h3 K0 X& W. V% S' @* {' P
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
" r& u5 {0 _5 k  }% R! q; y3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) m* l" Y  p" f
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 d6 o( X: V4 B2 ]& }" B( ?: }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ D# g1 c% K1 t- h
鮮香菇塊         30公克
% M0 E# X3 h" D# }9 B0 |; N金針菇段         20公克9 T1 u' ^1 m8 i5 _; ?  H
秀珍菇         30公克
; P' V, W& `* ~8 v' t1 v( P! j' ~洋蔥末         20公克- X* C2 c5 A2 K& h! C
白飯         120公克公仔箱論壇3 a7 x; t4 _% s! F/ m7 A
【調 味 料】& |  w* t* X# [& Q9 g; L
牛奶         200㏄公仔箱論壇! z! l& [( s/ J" `
鹽         1/8小匙
# o. p) D' b5 f1 V- d9 ^) ~8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
/ Y: |* d& J, w* v' `. t* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 p) H, k+ @! l0 a
【做　 法】# t) n  C0 R: ~- Q% m( Z7 v
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
- M) y: f! S# R$ ]& h公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。9 \- U: n/ w3 p  G0 s
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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3 I$ ]+ ~: ^# E, f  j9 v白醬鮮菇燴飯www2.tvboxnow.com& k0 g  z% ~( \7 ?8 g  v9 M
【材　 料】
$ O5 g) r6 i8 h4 N6 P公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
' _+ e+ y$ y3 s- h, g) e. m蘑菇         4朵
/ [% \! c9 P: M8 N' L6 `% kwww2.tvboxnow.com奶油         少許
, \# a  q) l2 _8 H; f* Y; Vtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克
0 r; Q& A! o' g4 N( Z6 r: Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許www2.tvboxnow.com5 U1 h5 I4 a  h$ z
洋蔥末         1匙公仔箱論壇" X# L; R0 v* E! Z$ R9 {& u% z
牛奶         150c.c
" Q# w* ]5 x$ j) l3 |www2.tvboxnow.com高湯         150c.c
& Z! z# X- v2 u鮮奶油         100c.c
% n* W0 |9 `  C- o! Z0 _公仔箱論壇低筋麵粉         20公克: e) z, _2 l6 ~( U
【調 味 料】. ~0 `$ {$ e! y4 K' q) S
鹽         適量
( \- o, p9 t/ R! C8 z9 E公仔箱論壇糖         適量
& @' E) `1 A) |6 P1 B" o3 I" f胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' O# C9 m/ s( o1 R- F
白酒         20c.c公仔箱論壇/ f1 F2 ^$ l; ~$ x) }5 b
, y+ f  x; ^8 l. H2 _9 |, J
【做　 法】: f  h, @" |, y" Y3 ~7 V" _
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。; L4 G0 L4 H. Z% P0 E' O- |
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
( B" g. L0 c& S- b* \. L+ O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
7 T  `- x: t4 i4 }# G0 @8 Y7 ?# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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  a# s3 |2 ^" M' C
優格白醬燴雞腿飯www2.tvboxnow.com+ t( ~3 ]' Z, v5 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& R" U8 c/ ~4 t6 z4 }7 F: x
A.去骨雞腿         1支9 T3 f& K' e4 M$ d% q0 C0 k7 S$ P$ A: N
高湯         適量www2.tvboxnow.com$ }+ N) E, ?8 S  _7 L! v
B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇+ w! x% [5 p' E/ r# z0 \* y
優格         60公克
0 S! v6 Y' s& i. ~8 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 t- u0 }; K# Q( {6 E. z米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# U. @9 M" f( m" ]6 G! ^
鹽         1匙
1 X" ^4 b' o# stvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
8 h( z2 X7 e! k" B% J, e- M  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙公仔箱論壇. q' V5 E& d+ u
【醃　 料】www2.tvboxnow.com" D  Q( L. _' |  q% w$ x) D
米酒         少許www2.tvboxnow.com4 ~5 D( X( d# H
鹽         1匙! I7 K. m1 F4 _% c( o1 h
胡椒         1/2匙
8 D4 J1 a9 {) a" e, ~公仔箱論壇糖         1/2匙
) z+ Z& N6 `6 ]5 R/ \$ \tvb now,tvbnow,bttvb
; |& C' ]& v& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 [0 W& I5 u9 W% K5 Z( F6 e7 m2 |. i1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。) L6 [( a7 B) `
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
* b# C' [( d% f  U, `3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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0 i3 E" o: k6 M+ P  E
義大利肉醬燴飯
) }1 \4 |. m" p; w5 ?: |公仔箱論壇【材　 料】
% {. k8 G9 l/ W; W7 p4 S+ a# j( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
5 O0 T' d/ g2 d& q牛絞肉         150公克5 y. d( V3 q) L" u8 X
洋蔥         1/3顆
! G; V# S2 R4 Y公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
6 r* {8 B/ Y4 J# c" I4 q蕃茄         1/2顆
2 r$ L& F8 q8 [- L西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 j$ }) S3 H. F  U
蒜         2粒
3 Q  N: P' @* J( Y公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒
5 U: Z) T0 U" W2 {4 P2 Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇8 E+ g. x" w$ H1 L, T- [
高湯         350c.c
8 D' N% H4 ?' v# qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
6 L+ H1 }3 L( T( ?/ gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& ?& e2 Y# N# }! ?+ }6 W+ p1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c( N# K+ K( T5 q% ]
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇3 N. n9 r( _" z2 i
鹽         適量# v. Q! B7 p- i7 J
糖         適量
1 o& j/ _8 ~5 }義大利香料         少許
0 t+ }4 c) F( M; a( etvb now,tvbnow,bttvb3 o: n0 f/ X% q- Q# L, @
【做　 法】公仔箱論壇- [4 J, \- s4 q8 D# x2 d; B( ^
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇  Y* K+ G/ I, @
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
8 y1 u4 v/ ]$ Dwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
3 _6 C: {  c  ^* ^; P2 X' ztvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
. G4 i) u+ U/ C5 n% X& W5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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  q: w7 s( |7 ?- A5 s義大利海鮮燴飯
- c8 X) N7 }, a4 b& |【材　 料】
( i+ |& K& D+ }6 \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
$ G: r2 P3 q  t. v0 n蝦仁         6隻" K" n0 G5 y. [/ O/ C% i3 l- k
文蛤         6顆公仔箱論壇" ?2 w- `" `$ A9 i
洋蔥         1/4顆7 s5 F  f4 E$ ^0 u
青椒         1/4顆
: H& x: v* s9 A蕃茄丁         1小匙
0 P4 z& d- V% Y  R蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: @  i& C( v  K1 J" H
月桂葉         1片
8 T- l$ M8 D0 ~【調 味 料】
9 h' \- [# j" i  j6 n9 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j4 x: e8 u8 I, d: b4 @6 M
蕃茄糊         1小匙
* Z5 A7 K$ x' f白酒         1大匙
1 K4 x/ k3 J5 h( B' V公仔箱論壇高湯         200㏄: a' A* }' j# Q, F+ |: V
麵糊         適量www2.tvboxnow.com1 [" Q% d$ O* g" k) I9 X. I
義大利香料         少許+ P0 K) m1 a( z* P2 Z1 A; B: }' T8 A
鹽         適量, ~- e( r" Y& c3 E8 ^0 h, D
糖         適量
7 i( r+ l+ l! D7 q
% ?* q6 R! [/ G5 C【做　 法】
3 I+ v+ f" ]8 y, b" t1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。www2.tvboxnow.com8 J% U6 q6 I  i! ?; f
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
+ m" U0 U& [  d/ x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。6 r- Q$ P# T' d
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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' ~* x5 V+ o  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯
! d; U7 |6 c( m( M2 @; v+ F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- P% g4 h7 t& P4 ]9 I8 E: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克公仔箱論壇  t7 M' `$ y$ P( f" |8 H
鹽         少許
, _5 S/ g. {, c5 y3 e公仔箱論壇黑胡椒         少許
: T- P" j8 s6 {& x6 A+ Q- X2 bwww2.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
  ^- ^) p9 [" v1 l. Y4 a: Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
, i( c% m- H9 h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
% v" G, k+ P, f* Q0 twww2.tvboxnow.com醬油         10㏄
$ H5 ^+ |7 D7 s. _0 \; V$ M; B公仔箱論壇味醂         15㏄
: f3 i7 A8 y6 ~# p/ s& mB.蘑菇咖哩醬         適量
1 I% U2 T6 n( r5 k- K) K, ptvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量公仔箱論壇; L1 w2 w  I9 v- Q8 ]! \
紅蘿蔔塊         適量
; ^* h8 i, G  d% K' {0 ~8 P3 K公仔箱論壇菠菜飯         1碗
' n; f# e& W/ X  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C9 R+ M" c0 S1 T' c) Y5 m6 G' htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' d, ?6 b/ W  \7 ^
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
5 u: ]- h+ @: j: M) ]  twww2.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。+ T  Z2 k" X" a) Y
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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0 ~7 m1 L9 _6 D& |
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 ~3 a' r% y5 U7 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, z/ W" b/ T6 J6 s
牛腩         300公克公仔箱論壇) H& }' M9 l. a/ U: y9 a; w; H0 x
紅蘿蔔         1/2條% v5 K3 M# I6 p2 |3 B/ O+ v
蕃茄         1顆
4 t& N) c' V3 h' {蘑菇         60公克
/ ^2 S0 b: J. ]1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
4 V9 B$ @( z3 u  x. W. \tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片www2.tvboxnow.com9 A# }0 I! o' N1 M6 H* Y
麵粉         2大匙
% C9 A0 B- @; J) F! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄& v+ x! J0 S" J; O% @% \
【調 味 料】
* z. z6 G% _) E6 q. l0 X紅酒         300㏄5 H# y) s. t( K& P" h
蕃茄糊         40公克
' H2 [5 q4 r( q" [, W4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
  Z0 N3 }$ I, T9 @4 V' Z0 P$ s胡椒粉         少許
( u* r, G% U0 W8 L公仔箱論壇糖         適量
4 I" g% t% ~3 i) N) w' |1 [( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
4 G5 x% L5 p; D! l* h9 Y4 V【醃　 料】
4 L! t. `# v) y  V& z4 Y* L( v& @胡椒粉         少許, ^! a8 C8 ?9 b, p1 I( ?
麵粉         少許
1 e& w% s+ {) b- \公仔箱論壇
7 w7 t: R% `1 N3 R# o6 g) h7 V  N【做　 法】公仔箱論壇# Z  o/ ?$ X0 s1 f5 q  N/ O
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G5 F7 o! K/ d+ v2 [
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3 s% e& R( _, k% |4 l, n) ~www2.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香; C* O: \  a$ T$ ~  ?
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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+ l0 G' T  F# \& Z$ c! owww2.tvboxnow.com羅宋燴飯
$ M  q. s( E! `  ]) d& ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 L  |. G/ A; k公仔箱論壇牛腩         300公克6 J: j+ `" D' k& T) d8 Q0 h  p
洋蔥         1/2顆, [: d6 `' i5 {5 {' s
蕃茄         1顆
* O% C: n: `; otvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆www2.tvboxnow.com+ O) a8 j; y/ P7 |+ k( ?1 P: Z( i' R
西芹         40公克
" V: _! z4 C/ \! T8 pwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條+ H" o8 R; C. W) t
月桂葉         1片9 A# O+ S& g: D. Y1 B
牛高湯         1500㏄
3 v7 }" Z) P  G& x- v: _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 y& v+ v3 E* F0 T  B. Q7 r- E
鹽         適量3 u# i" U; t( b5 U$ a& @, X
糖         適量
* X) n) K" v0 i4 `' P. _# Uwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙6 W5 p6 A6 R, B) N$ M, A
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 F2 Q+ v" [' a* v

/ d- O5 G) V3 o* o# d) l0 h: E1 H& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 ^/ D! W% G$ t, m- M& d; X5 i' b
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
- }) \3 ~9 ?" L5 P$ W2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
4 V7 B( ^5 H$ B& Z6 O8 l7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。  g& H. ~  g7 o& z
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' W2 r$ U5 O( X
蕃茄肋排燴飯www2.tvboxnow.com. Q( H* ]* T9 R: f
【材　 料】
! s( |0 k4 Q5 A4 I) F& bwww2.tvboxnow.com豬肋排         6隻
9 W; u- f4 h. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
* V4 e. X' @  p; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
7 d4 N: x. ]! X9 f; mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙公仔箱論壇5 u1 ?' J1 e6 a) O; s  ?3 a
麵粉         1大匙
( q3 X" e9 F1 a# k; M6 O6 m) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄公仔箱論壇! K7 p# _/ \9 S5 W! Z3 X+ `3 H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# V9 P* Z& s  V& ^2 ]
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com+ _: @2 n$ h" a' H- |
糖         1小匙
  n+ x/ ^. _2 n" c+ q* V$ K+ q+ ]蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 _: x" k) x, W; s
蕃茄糊         1小匙
" z: I) K# m4 s* J  U! @2 u( {公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
( L! n2 V6 \; S3 F8 o" mtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb  x* x9 g! n" W* X7 l  b; A7 ~5 K5 _
【醃　 料】
3 u% q. a1 c- U4 p' ~* ~www2.tvboxnow.com紅酒         1小匙www2.tvboxnow.com$ `0 N  q% c1 Q! A4 Y  t! s: @& ~
匈牙利紅椒粉         少許
7 E: c. o4 c- R6 ~* J公仔箱論壇鹽         少許
* L2 X0 l2 D( m2 z& f8 H* e9 lwww2.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙
& ]" F5 M: y1 ?5 E5 g5 S+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許公仔箱論壇2 P8 r+ y" M; S0 X
Tabasco         數滴www2.tvboxnow.com; a- B  d. V  G# }/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb" p+ n) [1 _/ P% p1 M- {- ^% g# l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ F; w+ p) h( ^6 T# M% D
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www2.tvboxnow.com& V# b' j# i# @8 Z/ \" x6 \
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
5 \% r$ ~7 j: D! k' w9 _, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。) W+ F- O3 K: V, v
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
) |8 a, }! i$ N+ G! p5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ J% c6 h) A; u, Z9 ~1 G, @8 K4 M6 l
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。# S, Q$ U$ _" T: B% H; W, Y; N& _+ x
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

% v4 [% b& }8 `# K: T& m
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb' ~. z; Y7 Y7 `6 u
【材　 料】
5 h) B* h& I8 ^: }$ V3 G  l去骨雞腿肉         1付
4 n/ i# Q7 ^) R. N, e7 X/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
% b" @) O( T/ Lwww2.tvboxnow.com蘑菇         3粒/ x2 D" u2 A/ |3 V+ O9 G3 ?7 p. s
洋蔥         1/4顆
" H" T8 I2 D9 f* Q5 t' ]( Bwww2.tvboxnow.com青椒         少許$ P; z0 k9 {( M- L
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: p' l- \5 M1 F# I
罐裝蕃茄         1顆
/ B' X# F8 m! m& ]0 y月桂葉         1片www2.tvboxnow.com- \1 N5 R' Z' }0 T# s
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇  A6 N+ L: |: a& R
高湯         200c.c
, f- S6 ?' i4 `+ D2 z公仔箱論壇【調 味 料】
& u/ q% N; y( {2 n, Swww2.tvboxnow.com白酒         1匙
: {3 k& W' A* @' d9 G, }6 |www2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
1 \  X- {2 \# ?' c匈牙利紅椒粉         少許
0 K# v. Z6 M& f6 Z# ]! p鹽         適量www2.tvboxnow.com  a& E8 Q( A8 ^2 }! n# i
糖         適量
7 ^. ^, L5 A( \; |: s8 Y2 s& V2 p7 k【醃　 料】
& |! l) a9 F/ q$ ^' u( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 {3 N4 u' m' |9 C
鹽         少許
& H# X' S4 c7 F2 K! `% L1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
1 }. o- x2 N* f/ O3 K2 U+ y太白粉         少許
3 k$ u2 b! O; v+ l: Owww2.tvboxnow.com醬油         5～6滴
% k3 e+ y$ w8 h  L糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _) M6 I7 W9 G( K( j( y, |& X$ x' |0 `
公仔箱論壇- C/ T$ V5 g# k# b+ _" N7 p
【做　 法】
" ?( T: h1 i8 P' `* b8 w1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2 f' A4 f4 n+ m# c+ d; k2 n  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ Z6 l) s0 M; P3 I% Z) A, U
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
. [. S3 p5 C# z' [* v  W" K1 I4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; ?+ N+ b: M
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。* e. z* y( N2 W, C: I' ?
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ M4 g- ~$ a0 H* F' c橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb' z) d5 C2 k. S# a3 V- e
【材　 料】
0 S; r5 s" |  W: utvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
# m  A2 A. E7 \6 B小黃瓜         30公克
/ H  o1 ~2 U0 L  w. O- o1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆www2.tvboxnow.com! ]/ F! p3 I; N9 B4 ^
柳橙汁         150㏄" g' z1 K' p1 J* o* N+ q4 w' Y
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 B% t. t! |5 O9 k0 [
辣椒         1根
  H( M* ]9 B2 F% \' i1 f5 H【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 m1 m0 S/ Q( e  v2 ^
醬油         25㏄www2.tvboxnow.com7 |0 W3 i* S- U: v
糖         25㏄; Y4 ~# i. v$ K) G- }

7 |; v1 R4 z& ^5 @3 _: i3 m/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com$ Z; h. \8 p8 Z' a0 u# N
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。( q) ^  M/ I8 S" e- Q
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

. J. Q' A: @: e' i/ c$ m公仔箱論壇鮭魚飯
0 t! R3 L/ V! l. Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ |! n  H1 @5 N9 I! F2 B; Z
美國長米         150公克www2.tvboxnow.com, o; I3 f- A( S- t! `
海苔香鬆         20公克
2 b9 h" a+ v2 l$ s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克% g2 D5 p0 v: w6 D3 c% k, e
洋蔥         100公克
5 u/ i; `. }7 }& h  _* C- d0 U鮭魚片         200公克8 B0 B1 {1 H8 @. k6 }
橄欖油         30㏄
; c8 a& e- X. C1 S【調 味 料】
8 U; J2 X$ s* u, d. h9 J& x; P2 E1 }檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  R$ l+ i- K/ a8 p/ E7 `2 ~
老抽         適量
2 i* B% E8 M3 Z% L5 W4 V  A綿白細糖         適量
! P3 B0 g( O/ R8 M9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克www2.tvboxnow.com3 i1 W* z1 p" h" w* l+ ~
玉米粉         3公克
0 {% [5 v  @* C, U. i" E6 I% Etvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ z! D1 \4 y
公仔箱論壇! }( l; q% T8 \
【做　 法】
+ d2 n6 M. X* o2 p1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
+ m3 p) _9 ?. Q' E# b2 D$ |' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
6 N. G5 f$ F! h4 S, Y$ Y6 x# _3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
$ \6 E  D9 H; g$ Z' P4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
! `, k) A. o  ?9 A5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
$ F! ?2 A2 I9 `: m. U% `+ D: U  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& a1 Z2 u7 n) e
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

0 }9 @0 \# ^  _. v! Q& b7 Z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯
' K7 X. L) P! c9 c- x8 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& w7 `: }% _, h7 F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
- d7 H) o; D3 n: Y! X7 E( K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb" r  |6 @8 @" N, N7 g0 r2 d
素肉鬆         15公克* u4 D, `+ r! n* c
蒜苗         1支
( R/ U" A: l6 O1 V( `2 _6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
3 v6 m( n) s% D$ q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 z- d/ |# e) u辣椒粉         8公克
1 ?. S3 f" }1 b. x- B- ~8 e  _鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. E8 ?5 [5 G; p
       
- j& W2 Q  c! ?- v4 `7 T公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com  h" A5 D1 h/ E( ?  P
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。- e; Y' d0 X+ g; d7 n
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% g5 d- }8 b7 L* F4 d. W( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

3 u6 D6 l8 a4 D0 c) q; U

1 g: N" y& Y0 s0 B: Z3 H公仔箱論壇公仔箱論壇7 W6 O% \. Z+ W) J
什錦蔬菜焗飯
: y& H' P* G" Z【材　 料】公仔箱論壇. Y7 L6 h% }" D
生香菇片         30公克
- \3 q* x7 C) e  f) d. ?1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克公仔箱論壇- C9 P7 P* T; k# d8 i3 m
袖珍菇         10公克7 R0 K8 t4 p+ N
紅甜椒塊         20公克
* b1 u+ v4 U# V1 p5 o' [  [% Ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒塊         20公克1 h: Q; o( b+ t6 x7 O2 t+ W0 i
綠花椰菜         10公克
- Y9 B* {7 X  D: v) }7 z白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 O) q' |9 t  g  _" g, R9 W
起司絲         50公克
& v) J# ^$ S2 n2 q# C8 ]* C! {公仔箱論壇【調 味 料】
: L' Z4 q3 M$ J) b' Z8 M9 lwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
  m1 j3 I9 B2 r! z2 {' X8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & J# p  j8 A! F0 ^+ M1 r2 z7 d: m! s
【做　 法】
; m6 r$ E" }2 c4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
' T6 E: ?) U( S% P: O) R- D2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。8 @, ]* h" Y# G6 t# q6 e, @9 H- X
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
. p3 X) [) |0 f* S: e6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x  n; }2 g" i; ]4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ ]+ T/ a, K  [& h( Z
明太子鯛魚焗飯
$ x/ b# P; W* V% U: Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( l4 u3 I. ~. p1 H+ w8 m% ~www2.tvboxnow.com明太子         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) o" J/ ]9 I' C  t$ E
鯛魚片         100公克
5 R- g. N+ q: E公仔箱論壇青豆仁         20公克
5 _( |( D& ~1 W, ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( F& f# y( L- m0 T1 b
洋蔥丁         20公克
$ u8 q! v0 t3 z) `www2.tvboxnow.com起司絲         30公克; G0 [  G4 I# j# @9 O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {6 I% V2 u7 \, I
美乃滋         20公克公仔箱論壇$ F. Y9 Y, c! y* b6 v8 i
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com& T" |. v( {1 e. f$ J4 B% P( K  G1 Z5 \; V
公仔箱論壇- J# e; h( d: _7 T
【做　 法】
& d: m' r2 |) |- K9 Y$ H  G" u1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。$ r1 F+ Q6 q5 \! G. `9 g5 H
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 K5 v. W( `. u7 D/ A3 _- G/ V
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。