BeiDouChef

+ {4 T# g2 y  F, f* @8 R) F  c# ^墨魚燉飯
# U$ X, E6 H1 `5 \8 Z1 N$ V8 ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, k; F# k, K0 a
洋蔥末         50公克- s# x7 S% ^6 q" Z0 c
義大利綜合香料         1/4茶匙
$ y& f) l+ r! d* w7 _/ O% ^墨魚         200公克* J7 L, N* s3 ^6 _$ E) y! ~
義大利米         100公克
4 N3 |$ C" B! Z8 G1 E3 a' M墨魚膽囊汁         5㏄
! {  x! E; ]2 ytvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
7 b2 X- K) Q0 L; C' U& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ l; _% p4 @3 T, `  m橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" n+ s9 P& S$ Z3 p7 J0 N% _
白酒         10㏄
, E, v# C" g: {. |魚高湯         500㏄
5 |- e7 t5 x! L- E7 _6 cwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
0 |( B! f: R2 [
, n; o) X+ m, q7 }( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com" z6 [% ~$ p; U
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a* P; L' I7 {1 \8 o2 ~
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% `9 s6 X9 _5 N$ v/ M7 m% G- p3 J6 _
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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6 c* ]. Q3 w* V$ {  y5 Z4 z/ B* |野菇燉飯% _5 x( V/ T- ?. z! _4 U- g
【材　 料】www2.tvboxnow.com  _, {* S! ~6 ~& d6 i
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" T; ?# W, j6 O4 S, {
金針菇段         20公克公仔箱論壇. C  m  q( [; X) m2 h8 R
秀珍菇         30公克
# \0 U3 c. ~5 ]9 p: S. Fwww2.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
- d" [  a# I$ G: S) P+ I0 Dwww2.tvboxnow.com白飯         120公克www2.tvboxnow.com4 Z4 N. M, i% I0 Z# z) i# k
【調 味 料】* A9 U$ Q( u0 B4 a5 o' j8 U
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 _, |2 j0 R8 ]* T
鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @' p7 m# w  T2 I
義大利綜合香料         1/8小匙; C& v1 G1 s& q9 c7 ~+ ~

# {* k, ?/ D* D& R. N+ N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com/ L# H" e5 g, t8 q2 b; g
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
) D9 Z  E: s( R& M7 I/ e0 L; S2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。) e- j# y( k' |( c
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇% @) y7 E: Z. s& u- X
白醬鮮菇燴飯
, V. d) a% ?* ], O. s: M, e【材　 料】
: G; q- K" |4 T- p3 PA.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇3 G+ \1 @* k: C/ x+ S' k  V$ {2 c& q
蘑菇         4朵/ J- {: g1 a& l1 @
奶油         少許www2.tvboxnow.com) l2 F! ], X1 y  L& B, A! T  c
B.奶油         20公克
5 _5 r, @7 _7 W( R3 G4 W! H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許公仔箱論壇) @1 w* o9 P, R+ \, u- T! X/ t
洋蔥末         1匙公仔箱論壇7 u- a) |) j/ @  C; S1 S8 p% R
牛奶         150c.c公仔箱論壇2 S( n: n; ^. C2 R& `' I
高湯         150c.c
5 ]( k' w$ L! r# ?0 Y公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
' h1 M. F; _# w6 T! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# L5 c$ [& M+ c/ k2 v# Z' U) E* t
【調 味 料】
# \6 t8 A7 ~; a& g公仔箱論壇鹽         適量
# x" P; h$ q: g0 x9 L& I糖         適量8 G$ q: h$ X3 F4 j4 H5 O7 b
胡椒粉         少許# Y( m* l/ s3 L' N
白酒         20c.c2 J. j2 L$ Y1 A' M; P

  z& t) m- {- _/ F* H公仔箱論壇【做　 法】
- F  G! i5 ?. {: Z2 c" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
7 E9 M* A( S2 @2 A" n' i9 k公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; H/ A) P/ ^0 E
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。0 a" j) P6 _& l6 w" E
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www2.tvboxnow.com7 U. e  o5 z4 ?% ~
優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 h$ g0 e! m  ]' @& w+ ]3 ]
【材　 料】
# `$ \: x; T6 l) owww2.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支
. F# X) _3 z) z3 n高湯         適量
0 Q  L! X. K  E5 l3 g* R1 I! PB.雞腿高湯         100㏄+ k5 L" v# c- y
優格         60公克
6 w. |% ~8 a5 C: D, X# s【調 味 料】
, c+ u; }2 {1 Q5 |米酒         少許公仔箱論壇; N3 N4 x; _$ o8 k! z; b! P9 K* W
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb; r/ ?1 v8 O" Y7 d; R4 e
胡椒         1/2匙
8 e- C$ ]+ g. M% A' n- C4 Rwww2.tvboxnow.com糖         1/2匙) C4 u  T$ \( V# I6 b2 @5 L
【醃　 料】
4 n! `2 B& D0 L) Wwww2.tvboxnow.com米酒         少許
& U7 V  r1 e% H5 K1 w2 W8 Vwww2.tvboxnow.com鹽         1匙
8 n; L  y6 A; }, {8 O4 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
" b, G8 a8 f. E% \1 h糖         1/2匙公仔箱論壇$ U3 A3 m# K$ q: b3 k% }
* I5 N) m+ p& a. X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" _, p( |2 }1 x* q
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
! ?! L2 E8 e  r2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
9 E& _0 R6 K3 P" I4 T3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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+ m8 j6 s4 |/ b; h義大利肉醬燴飯
% j) p, {. x5 k. I1 ?公仔箱論壇【材　 料】
# Y% d/ R( U" d" u, P公仔箱論壇豬絞肉         150公克
8 t& M, T- u% }9 e/ l7 h9 ~牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% ?7 `, G) r0 F, z$ _0 C* `3 s! z
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb* p/ Q& a2 T' I; q. a: U. T
紅蘿蔔         50公克$ g8 M1 |/ d( m
蕃茄         1/2顆
' q3 z% ?+ k) e7 z西芹         50公克
1 }! R* o- v4 n  d4 H. h' M8 [蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |2 X8 D7 }+ t. z4 n  d( x
罐裝蕃茄         1粒
* B" ]8 l$ n3 H" C9 V% s3 H月桂葉         1片
1 k8 R1 h$ }8 v. y公仔箱論壇高湯         350c.c4 N: f) [( `9 B
麵糊         適量
, D! }" d3 L/ B( \- otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 g! i( g9 m2 L紅米酒         100c.c
0 o" T. [3 t- V' [黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ k7 D6 ]+ `1 W4 l- W' \/ O. t
鹽         適量
% a  n! N4 k- F9 h) gtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇& U9 o9 A6 j" T- i# C2 }  Z2 a
義大利香料         少許- R; |( g" i; v4 n! F3 u1 @4 h1 W- u. b

) k; X5 s# p0 J3 lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
; S3 z1 _1 T: S: |www2.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。- N/ m0 c0 I/ h) y/ Z) v
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
5 H/ t- o1 ~& m; w8 t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
% x0 W5 S/ _7 S: g3 n& T: y' y4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇8 o2 u7 v4 A+ v
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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$ d  P+ z) q( J9 y3 ytvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
- A" A1 k3 @, G6 Y" r公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 f/ Z) W/ H' {4 ?  P; P/ w
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb. }% K6 I( E; D2 Z8 n" h, o8 b
蝦仁         6隻
6 m  C& r( n: [1 i5 W5 `- U, @- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆) Z( P+ I; z' I! Y/ h+ q1 z4 C5 ~# M( F/ H
洋蔥         1/4顆" |8 Q; c- l* s. f- M
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 w8 L; b% b7 I$ i
蕃茄丁         1小匙
  `* _3 l+ ]: Y4 B! _蒜末         1小匙
* H+ x# A! q" W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb. z) ^5 ]: A1 ^. Y% T% x7 R3 G
【調 味 料】
/ I5 q+ U6 A1 A+ |$ J5 x! V" l蕃茄醬         1大匙' y! }" d' y. n/ C  r7 X( Q
蕃茄糊         1小匙
  Q/ b) u" b& J( {' Y/ @www2.tvboxnow.com白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V; N5 I. P  g( ]
高湯         200㏄. ~+ |; j4 }5 v' L- y5 t. @4 u
麵糊         適量5 `( W- E% E1 F& i
義大利香料         少許
! Q+ n' M- o5 b3 r/ @/ z# k鹽         適量
: q' s- C  ~0 q- I" \糖         適量2 _1 H8 o  ^1 e- |$ R
' q, `- E& u+ G+ q. z+ x1 h: X
【做　 法】. `, l: V; t8 b% h) P$ ^
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
. e! d8 P) i: A& C) A  A% n8 b  u2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www2.tvboxnow.com+ _# |" M2 l% o/ G3 k+ p3 j
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb( I& v/ A7 H" ^9 x% l$ o/ o/ [/ B4 I
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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! R) j7 c5 U7 G3 E6 s: x: L0 f" t% Etvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯www2.tvboxnow.com% I4 B/ H' z* J: u% N0 f8 U2 b
【材　 料】% S1 Q2 b1 ~' s; r, G4 O8 T" _
A.牛小排         150公克
7 B% Z& o2 Z5 D% I7 D1 Y& D" t- p公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w6 U+ e2 }& X& G( l
黑胡椒         少許& \& j) F$ W, m1 n- i0 @4 P
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 [1 m& ~& q* I9 S
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" @/ W& S5 O3 n) h3 H
白蘭地         15㏄% b1 K6 |: @3 S5 D! k/ d
醬油         10㏄www2.tvboxnow.com8 A  i. o" @4 \7 m& z# q
味醂         15㏄
, j- R1 Q3 w' M; I4 z/ [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
$ a8 w( g* X: cwww2.tvboxnow.com綠花椰菜         適量
! L$ r3 y' }# O" v% Q6 f! X# Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量4 L5 b  ^2 b2 \" T
菠菜飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 V* r7 K' a6 t" p2 @

# D6 z' \6 E3 D; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: ?% d% C0 m5 i1 `
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
. w' \+ w5 G- A2 Q% v% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www2.tvboxnow.com9 E  P$ j* C& h2 c
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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www2.tvboxnow.com: z  q) H( b1 y9 u
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 g/ l% B2 K7 n% i; d+ x' B2 R
【材　 料】
) Q0 ^5 |1 E) q5 d8 T$ V牛腩         300公克
! C: S5 C9 j- P+ x, F* N" C, I9 V$ [www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( Z  a& D% {# U/ m
蕃茄         1顆公仔箱論壇) H' E. N5 l1 \
蘑菇         60公克
" w: b. Z4 O, G$ t  a/ @公仔箱論壇蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 Y' j3 p$ W- S/ q
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb  B' G* `3 z0 [) p
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 D& _! q$ M
高湯         600㏄www2.tvboxnow.com# @' e0 t7 {2 I' A0 q3 j
【調 味 料】
6 o4 O' a) I3 N紅酒         300㏄www2.tvboxnow.com, M# p, s9 G2 g
蕃茄糊         40公克
! b, |! r4 z6 [- c+ q( ?tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許公仔箱論壇# l+ ~. |; o. d  N6 a
胡椒粉         少許
/ w6 i- B( p! ~' j4 u: Wwww2.tvboxnow.com糖         適量
) r1 T. S% [% u8 I2 w  {鹽         適量7 ]* p6 B0 ]2 p4 C+ T" `! C
【醃　 料】
& a% k: C! l6 P9 R9 Z/ h, r胡椒粉         少許
: T% T4 K: A$ u: m( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
' c  ~( A* [- q) ^0 v' s6 H+ L" y) i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 q3 `( ]$ p* v8 N  X
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。! W/ p' z6 b0 O- h% E- L7 R
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
$ B4 V7 }5 @: `9 V7 Q3 E; P. y" r( V3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香. @9 ^9 p( l1 v- _) x7 g; O
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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! r/ \# H' v$ P  Ywww2.tvboxnow.com羅宋燴飯公仔箱論壇$ Q3 I8 T0 m# D  {* [  h7 ]
【材　 料】
1 K8 b3 ^$ [% V; n$ A4 D8 B' d公仔箱論壇牛腩         300公克
. X4 d/ ^( ~; Y1 c8 T: |# c5 _洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 \1 G2 x; ~% |
蕃茄         1顆
6 a. t" L( e; o) z' \公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
. \7 r! R2 q8 Z8 K8 s* P  u西芹         40公克
5 i1 }9 w2 J' {& N7 H紅蘿蔔         1/2條
, U! I' `9 W4 Pwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
: Y' I. G: |. ^! U  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
2 h: K3 O' Q, e3 R7 }; H, X0 T【調 味 料】6 [$ y: [& h  G: I; b. g) ~
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }& _3 s, l/ F+ ~8 j4 G8 b
糖         適量1 G9 i& m7 }* L9 j' a5 C
蕃茄醬         2大匙
7 |" @9 N9 L4 a! v2 w公仔箱論壇麵粉糊         適量
7 b+ h" k! s: V$ Q9 ^$ U2 T公仔箱論壇公仔箱論壇( d( j4 c  J$ I/ Q5 J1 V5 ?* {4 D
【做　 法】
5 ~) a8 t# M) @/ N; o3 n7 M3 ]1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
7 c- g! u* t% pwww2.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇9 `) o; g* d% |
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
9 x0 n+ a% k( z5 ?+ _www2.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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. s) w* `% u2 l+ T蕃茄肋排燴飯
7 F7 \! ^; O7 o+ B/ bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
- x; u" b) y* _+ }7 o# ]6 ~6 x2 `$ L豬肋排         6隻
9 ]& f% M! P& v+ A8 m! }/ X  l蕃茄         1/2顆
6 `6 \1 b% R- x8 F/ B4 r4 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
& _0 d* P' ^2 }3 n9 u  otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙www2.tvboxnow.com# r( `! Y# B+ y- y* i' O4 N
麵粉         1大匙9 {! X5 |9 I( ~+ V
高湯         300㏄
( C- j! o, Z+ g4 F9 s【調 味 料】
- d8 q8 @+ X2 H( @; T鹽         1小匙www2.tvboxnow.com0 s- W6 ?. Q' ]0 [1 i1 h8 q
糖         1小匙
, T, d( b  P! x1 h1 g' f/ ~. X/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
. M9 e; \; n) ?4 ~$ e# V- f% x4 M蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- |) c3 ?  r$ h1 |+ {
黑胡椒粉         少許
" s" Z0 K0 ?8 u) B- x% p/ ~( i& `義大利香料         少許www2.tvboxnow.com# ~) v- X: Z) E. {3 |: |
【醃　 料】
% g. X3 @5 c8 e& P, N! d! \) p/ [! Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
8 g, D" r7 X  O0 U: a9 j( ktvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許+ C% ?) S0 F% X: p) [
鹽         少許公仔箱論壇7 y# s2 g) U( D6 _! j' x9 p1 W
蜂蜜         1小匙
% B6 s+ p7 y5 q& k公仔箱論壇醬油         少許
: g3 w9 N9 i/ V# E/ J5 Qwww2.tvboxnow.comTabasco         數滴
$ B4 E- ]: p0 R7 F' q! z) htvb now,tvbnow,bttvb( h! _& p, O3 K; s, w- Z# @+ w
【做　 法】
3 o2 m: L! r3 N" p! P) I* [6 ?1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
: Y! w6 @4 n8 X) U& A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# C& B: `9 k5 h
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
$ g7 L8 K. m: y. E4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
( |1 h. J+ c( m2 l6 Htvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇5 M% S3 i) k/ d5 V; `' {- g, a
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
8 W* `; g+ J1 V3 L, k- e" K" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

7 Y' X" Z* o) z3 t. Q( ^% \+ Fwww2.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯
  N$ Y6 P: Q4 g8 A/ |% u7 Bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
; b) `, j! \4 N% R  l: g去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 o! v* \2 R2 G
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# z( s# t0 D" @- P
蘑菇         3粒
  m/ m4 q: ?3 e$ u洋蔥         1/4顆公仔箱論壇: c/ d6 u; ~$ |% U" @  m/ T* \
青椒         少許" a, c' J& N  x" Z! }( F
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 P0 _2 O; z" O9 V" w- Y
罐裝蕃茄         1顆
. P7 r8 i' {  B+ R4 x- v公仔箱論壇月桂葉         1片$ R$ X$ {6 g4 e7 m" U4 C( Y
低筋麵粉         1匙  A- N6 w$ Q$ {7 r8 _  F
高湯         200c.c
6 T5 {+ d8 D! Z6 k2 y/ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 R: g: ]- i# C# V% Z+ |
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 S7 q* [3 \' b; z. k5 G" j
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 F1 U# X7 T  z
匈牙利紅椒粉         少許
7 e7 r7 f9 K% S3 d0 @/ h+ S+ T公仔箱論壇鹽         適量
$ @0 c4 N  Z8 I公仔箱論壇糖         適量
$ W, h* S+ n, r$ u! y8 K公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& M0 Q3 L! _* Q9 E" X& C+ P$ `# E
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! t+ z$ ]5 f/ W  y3 f4 ^
鹽         少許
1 M, s8 H4 `) o+ g' Y; Y4 T+ ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ D0 i( i/ |+ w  r! n
太白粉         少許
7 W8 x  M/ ~' Z" X9 T0 _醬油         5～6滴
. Y3 Q: `/ O  o! Lwww2.tvboxnow.com糖         1/2匙7 d2 U2 N$ J& r: o& M& q. |8 t7 r. y
5 ~0 }" i( Q) d  [! J; v
【做　 法】7 v* J  r% ~% f9 T" }9 f8 J
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
7 S* h3 T# {4 E9 F# ?2 H2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com" s: Y. }' Z3 \
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇. G9 H$ {, n( O8 F1 K0 b. @. R
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇0 _7 L0 ^6 H: P; T; s
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
9 U: A- h, L2 S7 ?( j6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

2 a6 U$ G7 [# _6 y公仔箱論壇橙汁飯9 ?& |7 H" W- x8 \: t  i  P
【材　 料】' M. Q4 O& M. p
美國長米         80公克公仔箱論壇2 U. a5 K8 h3 I0 `' T0 b7 ~
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 p6 B8 U7 A7 n: s
柳丁         1顆
! S- ^+ [7 C7 {7 r4 ktvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
6 \, L- y* c6 O1 @( _! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
$ B4 A6 S7 Q) `$ ]. U# }' Z1 l辣椒         1根
( W" w6 {& y& `5 Y1 F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 _, X* N; J# q6 \/ A: T6 m/ m公仔箱論壇醬油         25㏄
& A; m- a; _5 P; Y4 d4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
# D1 e, {: f  w6 S9 ~8 E$ c- L" @# e7 m& S
1 X4 X- F4 D' Y公仔箱論壇【做　 法】* j6 s  D8 G) Q0 s
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
7 H& m# z' k2 _; bwww2.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

2 L8 r: X' h8 s# n, q; i公仔箱論壇鮭魚飯www2.tvboxnow.com& Q( l$ T2 U6 c0 y: P* N- d
【材　 料】2 e# b1 I- f  b
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 S5 K1 L8 V8 R% u) J- Z/ p
海苔香鬆         20公克
5 G! a& z. O6 q9 A5 Z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% e0 p# S: w# t+ U+ f- _* d
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w  b2 Z3 t1 m6 s
鮭魚片         200公克公仔箱論壇/ _6 {5 m; l3 e* B/ ^6 j# ]) y
橄欖油         30㏄
$ ]- N2 H8 t  C. b6 w) U, @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com. \. D7 M# V3 g6 Q* W
檸檬         1顆
3 @; Q7 F- _/ b5 @老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: a( U0 X# Q) D
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- m& U4 Z5 _/ v6 E
鹽         5公克
2 m7 `) _9 e9 M- I/ o  `) |玉米粉         3公克
: K0 F9 j" F0 Y8 A8 J5 r水         10㏄
* ~2 ^' w6 c- h0 F) xwww2.tvboxnow.com
5 @6 b4 Z; f) @3 m2 [8 T4 ]5 w& J【做　 法】# j- d! r2 G( h  i
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) L8 m9 g' @9 W; k5 W& V
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
1 v5 b- g* B1 k4 swww2.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
; [7 w. c+ c6 b0 |- t( N7 Z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
) M$ [1 E4 w7 O8 K5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。  n* z) V0 U, w2 {7 h6 n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& U5 J' Z0 L) m, U  |3 S$ X' f
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

8 {" Y; B: m/ Y4 c' |: o公仔箱論壇鮪魚飯; @& ]2 `: H2 v% [" P0 t
【材　 料】
' u2 R9 U3 z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
* t: y4 D0 @+ a% k7 ]油漬鮪魚罐         1罐www2.tvboxnow.com# E% ^5 I* Y/ ^# q
素肉鬆         15公克
9 p& ]$ o2 u& v$ k  C' y% e3 x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支7 g/ x/ ?7 G3 F  V+ a, H1 ?; S0 T
青豆仁         20公克公仔箱論壇9 t( P# `- a3 o4 m% Y
【調 味 料】
% N: e2 ]9 v* }5 i2 P1 k辣椒粉         8公克
1 Y. B5 s- o: S7 }9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
2 L3 C# B, V2 M: C) t        - i5 y- A) @/ W
【做　 法】www2.tvboxnow.com" ]5 V' k  I2 r; b
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r! a: z  }- T1 a+ C
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M" I8 R) m% F* b0 [* ~
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

0 R, |! d0 o1 c! B

: I& `3 n* n3 [* U, Z公仔箱論壇
" s2 s7 M/ v5 l  ntvb now,tvbnow,bttvb什錦蔬菜焗飯
) J) L1 J; x; C9 a8 ^  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 U  ]" r; b; o( `0 W) ?
生香菇片         30公克. ]! d1 V1 {% b5 f
蘑菇片         20公克
5 ~; A7 Y& {( S; F公仔箱論壇袖珍菇         10公克  [5 ?% c6 L7 Y1 f6 s
紅甜椒塊         20公克
8 I" O7 |  l' \* T) }! `; \公仔箱論壇黃甜椒塊         20公克公仔箱論壇( D) a/ p/ d4 Y5 R8 N0 w7 H
綠花椰菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j# J: k4 n% X$ w
白飯         120公克3 R* o0 T1 k# |. i' A, ?* H# Q
起司絲         50公克
2 L* k' c6 o: t  `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 [8 X/ G; h9 g) w6 z! W1 z0 y鹽         1/4小匙
& ?! u5 D& H0 ~" j( G7 r) Jwww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb' K4 A4 C1 b2 L2 T4 T
【做　 法】$ j1 k8 ^: D. `  ~7 u+ y
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
3 t) O  Z- G' R2 x* W公仔箱論壇2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com3 b- x4 F/ s/ C3 ~/ L
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! Y9 M7 d1 X$ `
tvb now,tvbnow,bttvb9 A# s0 A9 Y: m5 Q! Y
# w( f2 W* e1 t8 E
明太子鯛魚焗飯
  v9 P9 |* H) o# w+ F  Z. u& Jwww2.tvboxnow.com【材　 料】
: q; S- F/ h# J# H2 P6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明太子         30公克
7 R. J/ Y; V7 W* N8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         100公克
" R& ]; _7 q+ R; s( t; L- _青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 V% o8 n0 l, ?
白飯         120公克+ r+ F% h( q$ p1 W
洋蔥丁         20公克
- o! O2 e# Q' O3 {起司絲         30公克
7 r/ n0 V( @5 J【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& J* a  \! S# l, B8 r1 c
美乃滋         20公克
, S* O- t- J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 S9 w2 i7 _( p: q3 c. t% G3 ^

2 G% y1 W$ L+ ?www2.tvboxnow.com【做　 法】
' b9 W+ m1 G6 _1 b( D公仔箱論壇1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
) }$ R7 {  `, q4 @# a2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! x% ^: t' c3 E. ?& n
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。