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食材" u( e' x$ ]$ _% j
柴胡.....5公克
, L$ Q* i, ?; c' s1 G2 Q公仔箱論壇白芍.....5公克
: U& K& Y& \$ c1 m& k7 Q/ {( }枳殼.....5公克
" O& c1 Q3 s. h0 `1 }. G公仔箱論壇川芎.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* J8 F* V- o& _( K5 }- ]
紅棗.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 Y; o. |2 u7 [+ l! `
雞肉.....300公克
$ R' r9 x% y! Q8 N! K: z炙甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb) }4 F1 I i6 q
米酒及鹽.....少許
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) h8 ~" o1 U o5 V+ ` Pwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇& a5 ^' l. }% ]2 _- s0 m# v
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [* o/ }2 A( G' b0 N' _4 e6 M2 U( v
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2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。公仔箱論壇; y5 Z; B$ D+ b# w& \6 B2 ^
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 t2 T: Y k5 A6 K
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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