材料（四人份量）# J% |$ ~% l5 y& A
西洋菜：1/4棵www2.tvboxnow.com/ T) d; V2 m* k/ A; ^, N2 y& y
西芹：半斤tvb now,tvbnow,bttvb3 _# ]7 m2 m: q( T1 d
茴香：1個公仔箱論壇6 o2 l8 i" O/ E5 B1 m
洋葱：1個公仔箱論壇% }% I/ r6 }0 _3 X8 g. {
高湯或水：2.5公升
U$ d' f, {4 C: W6 W6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉：400毫升
- P& H! U. Z M i/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、麵粉：適量
/ F6 l! n! @0 p, K3 s9 f. ?# u公仔箱論壇胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇6 U- _1 z/ n. I' K, U" j9 m) x" ?6 T
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做法：! d# s/ W& G2 @2 `+ W
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 公仔箱論壇& X6 q; I1 j& _$ `/ |
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。7 R* ?" a, z' q; k
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 www2.tvboxnow.com, A$ k; |9 f# R. u4 S- E7 \: n
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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