芒果芝士蛋糕一* R7 s7 E4 p# ~% h& c# O
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餅底材料 :4 Z; F3 d& I0 |
消化餅150gwww2.tvboxnow.com+ t$ N) x8 w [
牛油(溶化)60g
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6 @3 l4 e, A5 [7 q, }www2.tvboxnow.com餡材料 :www2.tvboxnow.com; U" R3 B; C3 h1 X; R
芒果(大) 2個
# s9 g3 m3 m8 |9 X公仔箱論壇蛋 1隻
; Y1 Z) R; `4 e, Hwww2.tvboxnow.com忌廉芝士 250g
1 Q, k0 n) q! ?- ^* U" Q公仔箱論壇鮮忌廉 半杯 www2.tvboxnow.com8 C5 e1 R/ s' s4 e: v4 O# H
魚膠粉 1 1/2湯匙
2 B( R% o V3 V* H; [3 o: d糖 60g
" @2 r( |& b6 Awww2.tvboxnow.com冷開水 3湯匙
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9 ^* @. M( _3 B3 f# A* d公仔箱論壇餅面裝飾 :
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芒果啫喱粉 半包
0 A; r0 Y4 f- V' g2 C) _& l: v, I魚膠粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com5 a, n' M; E0 \
滾水 半杯
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$ H0 G) Q( S8 g% p! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇# \$ d: Z @: X& e( M2 z
1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;
7 v/ Y5 s7 \3 U4 L' e" y8 u2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;
3 |0 M- B1 {% N0 a公仔箱論壇3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;) L$ y- \: p6 j
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 w, L! A9 _+ G7 ?
5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;
# G4 ^1 f* m% T# b1 V" s! d6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;
3 i0 N4 I0 I5 }1 a公仔箱論壇7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;- A5 c! t' U+ T- X, S
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的啫喱水,冷藏至凝固。 |